食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-02-01から1日間の記事一覧

回転ずし炎上問題の解決策を考えてみた

ここ数日のニュースはスシローかルフィばかりでマジ辟易。 昨日(1/31)、ランチ難民になったので(糸島は火曜日休みの店が多い)改めて回転ずしチェーン店(くら寿司)に行ってみることにした。 まぁ、機械化、自動化が徹底されている。チェックインしたら…

okuitoさんより伊勢海老の刺身、いただいた!

okuitoさんからメッセージ。 「突然ですが、伊勢海老とか食べますか? 頂いたのですが、 もう刺し身に作ってるので、 もしよければ持って行きます」 マジで! ウチも魚もらうことは多々あるけれど福吉、伊勢海老とれんし。 聞けば、〇尾いただいたらしい。 …