食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-01から1ヶ月間の記事一覧

高田さんとの再会

なんで早瀬君と熊本に行くことになったかと言うとこのため↓ 行きの車の中では久しぶりに二人でゆっくりと対話。鳥インフルのこと経営のことそしてコロナの間にどうだったか、等々。 これだけでも十分楽しい。 12:00に熊本着。会場近くのゴーシ先生チョイスの…

区長のお仕事-花の定植・盆踊り練習開始-

大入をよりキレイにもっと花いっぱいにと語っていたらある方々の協力とご厚意によりたくさんの花の苗を寄贈いただきました。 まず、朝一で、プランターに定植しわが家の玄関前に設置。 それから、登校見守り。見守り後すぐに、今晩の盆踊り練習のためのおや…

ゴーシ飯-ブリカマ弁当-

小鯛の南蛮漬けを作りハマイサキの一夜干しを仕込んでいたら… www.goshisato1973.info お隣さんが、「食べて~」と釣ってきたばかりの巨大なヤズ(ブリの子ども)をくれた。 頭を落とし内臓を出し、3枚に。 身の部分は大量の刺身と漬けに。 カマの部分が残…

ふがくガーデン

久しぶりにわが家から車で5分の「ふがくガーデン」へ。 お花畑。ファンタジーの世界。本当に、個人の庭の域越えてる。 goo.gl はてなblogランキング、参加しています さて、今日は何位かな?↓ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング…

ゴーシ飯-小鯛の南蛮漬け-

10日(水)、午後福ふくの里に行ったら超小鯛のパックが250円。 小さくても真鯛。これで南蛮漬け作ったら美味しいだろうなぁ。 と思って購入。 これだけ小さければ丸ごと揚げても全く問題ないのだけれど食べてくれる人のことを考えてウロコを落とし頭を落と…

今日の一日-5/10、排水溝の掃除と卓球部-

朝の登校見守りを終え一念発起し、離れの裏庭の草取り。 それから梅雨時期の大雨に備え排水溝の掃除。 落ち葉を集めて捨てU字溝の蓋、グレーチングを開けて泥上げ。これがタイヘン。 昨年12月に泥上げしたはずなのに結構、溜まってた。 10:00になったので公…

梅・シソ・ササミの素麺

GWの疲れと5/7、8の低気圧、暴風、低温で自律神経が乱れまくり不眠なのに起き上がれず食欲も不振。 横になってぼんやりCMを見ていたらリンガーハットが「梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん」という新メニューの販売を始めたらしい。 これは食欲のない時に絶対…

ゴーシ先生と山本さんと一緒に ゼロから冬野菜を作ってみよう!

ゴーシ先生と山本さんと一緒にゼロから冬野菜を作ってみよう! 山本喜世憲(やまもときよのり)さんは、福岡市早良区小田部で、超絶に美味しいトマトやナスを栽培する農家。野菜ソムリエ・JA福岡市食農ティーチャーでもあります。それだけでなく、いろんな冬…

区長のお仕事-疑問が増える-

新しいことをやろうとすると疑問は増える。 例えば、公民館への卓球台設置。 www.goshisato1973.info 大いに盛り上がり月2回くらいで練習しようということになったのだけれどすると・公民館使用料はいらなのか?・冷暖房費はどうする?など。 その他・勝手…

鳴神橋が!

「鳴神の庄」は七山村(現、唐津市)にある伝統的な直売所。 そしてその下を流れる川は本当にキレイで浅い箇所ちょっと深めの箇所川滑りができる箇所があり、小さい子たちでも本当に楽しめる。 わが家から30分。子どもたちが小さい頃は夏に何度も行っていま…

区長のお仕事-薬師堂、鯉のぼり片付け-

今日は朝一で市役所に公園管理許諾のメール。コミュニティセンターへ見守り隊メンバーの追加連絡。 9:00になったらJAバンクへ。 田舎の会計はなぜかJAバンクが大好き。(福吉支店は)ATMもネットバンキングもないのに。まぁ、通帳に支出項目を記帳してくれる…

行政区長として1ヶ月

GWも終わり。 行政区長として1ヶ月。右も左もわからずめちゃくちゃ集中して充実していた1ヶ月。 この地に15年住んでいてもわからなかったことがわずか1ケ月で経験できた。めちゃくちゃタイヘンだったけどめちゃくちゃ楽しい。 やっぱり人生の楽しみや喜び…

西2組、大宴会

5/6(土)は恒例の西2組釣り大会。 数日前から雨予報。しかし、懇親会だけでもやろうということに。 朝6:00から準備。 暴風雨。 雨の振り込みに対処するためタープ、ブルーシートをはり。 11:30、大宴会開始。 田舎で一品持ちよりするとまじで豪勢になる。 …

区長のお仕事-卓球大会-

疲れ果てているのだけれど眠れないので6:00から庭仕事しているとある区民の方が。 公民館に卓球台の設置を終え9:00から練習したい、とのとこ。 実は、これまでは床に傷がつくとかいう理由で卓球台の設置が許可されなかったらしい。ゴーシ先生が区長になって…

区長のお仕事-長老からの呼び出し-

5/4(水)はtracksのジビエ焼きの手伝いを終え午後、大入に急行。 長老たちからの呼び出し。 若い区長になって地元の伝統や文化を無くすのではないかと危惧しているとのこと。 伝統や文化を誰よりも大切にしています、という旨伝えると場は一気に和やかに。 …

反抗期、思春期

おとちゃんは思春期真っただ中。とはいえ、普通の中2女子に比べたらパパに対する嫌悪感は少ないようで「パパ~。キレイな風景写真撮りに行こう」「パパはきれいな写真いっぱい持っとるやん 今度ちょうだい」とか言ってくる。 女子に比べて男子は幼くてアホ。…

今年のどんたくが暑かった理由

5/3(水)、毎年恒例博多どんたくで博多町人文化連盟のお手伝い。 今年はとらじろうと同級生、パパ友の4人で参加。 とらじろうも例年以上に楽しそう。 博多、天神の老舗を回り唄と踊りを披露。 やっぱり最大の盛り上がりはパレード。 今年はコロナがあけて…

地域の子どもたちでヒマワリの定植!

この三角地↓ www.goshisato1973.info 農家さんが育ててくれたヒマワリの苗が育ちいよいよ、植えようということになりました。 まずは耕耘。 「ヒマワリ植えるのは 区長さん、手伝ってください~」というので当然、手伝うけど子どもたちにやらせよう。 「そん…

鯉のぼりproject、やってよかった!

鯉のぼりproject。 www.goshisato1973.info そうしたら、早速大刀洗のスエツグ夫妻が鯉のぼりを届けてくれました。 5/1(月)、朝6:00から川幅を測り設計図を書き・13m・鯉4:真ん中から1m、2m・鯉5:真ん中、1.5m 11:00から作業開始。 結び目を作り結束バ…

区長のお仕事 5/1

朝早くから配布物が届き各組ごとに、仕分けしていたら市役所から電話。 「追加の配布物がありますので 明日、持っていきます」 いや、今、メールでpdfで送っていただければコチラで印刷して対応します。 「いえ、すでに印刷してるので 明日、持っていきます…