食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-09から1日間の記事一覧

梅・シソ・ササミの素麺

GWの疲れと5/7、8の低気圧、暴風、低温で自律神経が乱れまくり不眠なのに起き上がれず食欲も不振。 横になってぼんやりCMを見ていたらリンガーハットが「梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん」という新メニューの販売を始めたらしい。 これは食欲のない時に絶対…

ゴーシ先生と山本さんと一緒に ゼロから冬野菜を作ってみよう!

ゴーシ先生と山本さんと一緒にゼロから冬野菜を作ってみよう! 山本喜世憲(やまもときよのり)さんは、福岡市早良区小田部で、超絶に美味しいトマトやナスを栽培する農家。野菜ソムリエ・JA福岡市食農ティーチャーでもあります。それだけでなく、いろんな冬…

区長のお仕事-疑問が増える-

新しいことをやろうとすると疑問は増える。 例えば、公民館への卓球台設置。 www.goshisato1973.info 大いに盛り上がり月2回くらいで練習しようということになったのだけれどすると・公民館使用料はいらなのか?・冷暖房費はどうする?など。 その他・勝手…