山原（やんばる）そば。 ２回目の訪問。 開店前なのに、すでに行列。 沖縄そばに比べて麺が太い。何より肉が多い。この肉にしっかりと味がつけられていてその味と油がスープに染み出し絶妙な味になっていきます。

沖縄は汁文化です。 21日、昼に食べたアバサー汁。 アバサーとは、ハリセンボン。生まれて初めてハリセンボン、食べました。しかし、よく考えるとハリセンボンは、フグの仲間。めちゃくちゃ美味しい。 ただ、量がものすごく汁だけでお腹いっぱい。 そして汗…

今日（20日）は午後から佐賀市の古湯温泉で『九州地域戦略会議夏季セミナー』。 第3分科会の「課題提起」をしてほしいとの依頼がありいつもどおり快くOKし「いつもどおりの講演をすればいいや～」なんて思っていたら... 『九州地域戦略会議夏季セミナー』っ…

興奮の古湯温泉を後にした12時間後には沖縄到着。 今回は打ち合わせのためですが新城先生から「地域連携事業のシンポジウムに参加しませんか?」とのお誘いを受けました。 ファイルを開いてみると... 基調講演は、岩本悠君！ このタイミングで、沖縄で悠君に…

今日（20日）は午後から佐賀市の古湯温泉で『九州地域戦略会議夏季セミナー』。 第3分科会の「課題提起」をしてほしいとの依頼がありいつもどおり快くOKし「いつもどおりの講演をすればいいや～」なんて思っていたら… 『九州地域戦略会議夏季セミナー』って…

大入葛の綱引きが2015年8月17日TNC『ももち浜ストア 夕方版』で紹介されました。 とらじろうが大々的に映っていました。 コメンテーターには、樋渡元市長！ 朝、6:30に公民館集合。とらじろう、その１。 綱の練り合わせ作業。とらじろう、その２。 私の後ろ…

今日は糸島市二丈の各地で盆踊り。 深江では九州プロレスの興行が行われるということで事前に「ばってんぶらぶら」選手を応援に。 差し入れに越乃寒梅１升を持っていたのに「偶然通りかかったんですか？」のばってん質問。「越乃寒梅１升をもって 偶然通りか…

講演依頼が増えると他の人の講演を聞くことが少なくなります。 ファシリテーションの仕事が増えると他の人のファシリテーションを見ることが少なくなります。 でも、それはとても危険なことで自らの学びや成長がなくなるということです。 今年度はありがたい…

今日の午後は、ある町の「まち・ひと・しごと創生総合戦略有識者懇談会」。 こういう会議には有識者学識経験者の出席が求められます。 私は大学の職位ヒエラルキーの中で最下層の「助教」。有識者としての肩書きが重要なら教授や准教授に依頼したほうがいい…

ずっと明らかにしたいと思っていたコトをやっと数値的に明らかにできました。 九大生が高校時代、お昼ご飯に何を食べていたか。 その結果。 手作り弁当 90.4％（113票） 学食 7.2％（9票） 買った物（パン、おにぎり、弁当等） 1.6％（2票） それ以外 0.8％…

岩本悠君は調子に乗っている佐藤剛史の鼻をいつもたたき折ってくれます。 悠君に初めて出会ったのは大学院生の頃。当時、学生なのにNPO法人を作りいろんな賞をもらったりメディアに取り上げられたりして調子に乗っていました。 あるイベントで悠君と出会い『…

ゴーシ先生流の簡単燻製の作り方を紹介します。 キッチンのガスコンロと中華鍋と網を使って作るような方法もありますが部屋が煙たくなるので私は屋外でやります。 それでも体中が煙たくなります。これが燻製の力です。この煙の力のおかげで保存食になるので…

今朝は朝8:00過ぎから鹿ちゃん夫妻を連れて表浜でSUP体験。 加茂さん家族も合流し大賑わい。 向こうに見える深江海水浴場はたくさんのお客さん。 一方、大入表浜はほぼプライベートビーチ状態。 駐車場もシャワーもないので集落の人以外利用できないのです。…

今日は鹿ちゃん夫妻が遊びに来てくれたので16:00から鹿ちゃんと男二人で男料理をして（魚のさばき方を教えながら）鹿ちゃん夫妻をもてなしました（笑） ＜メニュー＞・スズキの刺身、ハラミは分けて・脂ののりまくった青アジのたたき・揚げるまで生きていた…

九大構内でもよく献血やっていますが今日、献血が行われていたのはパチンコ屋の前!! ビックリしたと同時にはっきり言って素晴らしいアイデアだと思いました。 勝ったり負けたり興奮して血の気が多い人は「献血でもして、少し落ち着きましょうよ」と。 負けが…

今日（2015/07/14）の朝も箱崎埠頭にQuantum of the Seasが停泊していました。 Quantum of the Seas（クアンタム・オブ・ザ・シーズ） 2014年に就航予定のクルーズ客船。2015年6月から上海母港のアジアクルーズを販売。 全長：348m総トン数：167800トン全幅…

（株）ナカダイは産業廃棄物の処分業者です。しかし、リサイクル率は99％以上。ほぼすべてを資源化し、販売しています。社長の中台澄之氏は、産業廃棄物処分業を、デュアル・インカムのビジネスモデルに創り変えてしまったのです。また、産業廃棄物処分場に…

「パパ～夕陽がきれいだよ～」と誘われ庭に出ると本当に夕日がきれい。 絵画のような夕陽、夕雲。 『浦浜まで行けば、 もっとキレイな夕陽が撮れるかも』と思い、浦浜へ。 絵画のような夕陽、夕陽の雲。 でもそれ以上に感動したのはおとちゃんの成長。 「お…

「パパ～夕陽がきれいだよ～」と誘われ庭に出ると本当に夕日がきれい。 絵画のような夕陽、夕雲。 『浦浜まで行けば、 もっとキレイな夕陽が撮れるかも』と思い、浦浜へ。 絵画のような夕陽、夕陽の雲。 でもそれ以上に感動したのはおとちゃんの成長。 「お…

google photo様がスゴイです。 googleが提供する要領無制限の写真クラウド・サービス。 さらにアップロードした写真は・勝手にアニメーションが生成される。・勝手にパノラマ写真が生成される。・勝手に土地別に写真が分類される（検索機能）。・勝手に種類…

2015/7/12（日）は、同じ大入集落の井口さんちの新居完成披露party。 私は、誰もいない10:45から新居入りし刺し盛作り。 巨大コロ鯛１尾巨大スズキ１尾ヤリイカ２杯で刺し盛を４皿作り、アオアジ４尾でアジのたたきを３皿作り。 さらには、余った食材でアオ…

「弁当の日」の講演で、これまで私が作った弁当を紹介するときがある。アリメグさんのように、他の人の弁当とそれにまつわるエピソードを完璧に記憶しておけば、みんなの弁当を紹介するのだが34歳、老化しつつある頭の記憶力では自分の弁当のことを覚えてい…

おとちゃんが泣いた。 昨日、家に帰って新聞を読んでいるとおとちゃんが「何を読みよ～と～？」 「ギリシアが大変なんよ～」 「何がたいへんと？」 ギリシアの人たちがあまり働かないのにお金をたくさん使ってお金が足りんくなってね。 で、ドイツとかフラン…

「ちょっと太りましたね」 よく言われます。皆さんも、言っているし、言われてないですか？ 私は言わないようにしています。思っていても（笑）。 女性に「ちょっと太りましたよね」と言うなんて論外だし下手したら「セクハラ」って訴えられます。 だけど、…

今日は福吉幼稚園のファミリーデー（参観日）。 ママはとらじろうのクラスへ。パパはおとちゃんのクラスへ。 パパはおとちゃんと協力して焼き物（お皿）づくりを行いました。 焼き物作り終了後保護者は別室に移動するように指示され「これは先生からの説教だ…

先日、おとちゃん、とらちゃんを連れて海（表浜）へ。 おとちゃん、とらちゃんは砂遊び。 パパは岩に座って波のない鏡のような表浜の水面を眺めながら… 「こんなステキな場所に住んでいるのに もったいない…」 そして決心。 SUP（STAND UP PADDLE BOARD）買…

こういうことがありました。 www.goshisato1973.info 当然、大学としては原因究明再発防止策が求められるわけです。 で、 このお知らせがお届きました。 Q大用第17７ 号 平成27年5月14日 教職員 各位 九州大学農学研究院長 〇〇〇〇 【物品の適正な管理につ…

大入西二組の釣り大会。 西二組（11戸）には船を持っている人が多いんです。 ３年前の会話。 「今度、船、乗せてください！」「いいよ、じゃぁ、キス釣りでも行こう」「釣ったキスで、我が家で天婦羅でもしますか！」「なら、俺も行く」「なら、俺は宴会だけ…

本日、第1回『大人塾』、終了しました。 講演だって、セミナーだってワークショップだってこれまでたくさんやってきたから平常心でできるはずなんだけど今日は、startするまですごく緊張しました。 アイスブレイクで何をするかは事前にスタッフに相談したり…

糸島市二丈に引っ越して来て丸６年。 恥ずかしながら本日、二丈の看板を背負っている「二丈岳」に初めて登りました。 風邪が悪化し体調は悪かったのですがあまりにも天気が良くおとちゃん、とらちゃんをどこかに連れていってあげたいと思いついたのが「二丈…