山原(やんばる)そば

山原(やんばる)そば。

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2回目の訪問。

開店前なのに、すでに行列。

沖縄そばに比べて麺が太い。
何より肉が多い。
この肉にしっかりと味がつけられていて
その味と油がスープに染み出し
絶妙な味になっていきます。