山原（やんばる）そば。
２回目の訪問。
開店前なのに、すでに行列。
沖縄そばに比べて麺が太い。
何より肉が多い。
この肉にしっかりと味がつけられていて
その味と油がスープに染み出し
絶妙な味になっていきます。
食育研究家。九州大学講師／糸島市行政区長／1973年、大分県生まれ。農学博士。／年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰／主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力！』『食卓の力』など、いずれもベストセラー／新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
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佐藤剛史への連絡は→goshisato1973@gmail.com
