「混ぜ込み牡蠣ご飯の素」

牡蠣焼きの翌日は
余った牡蠣で
よく牡蠣ご飯を作るのですが
おとちゃんは
牡蠣ご飯よりも
白ご飯が好きなので
「炊き込み」を作ってしまうとかわいそう。

 

ということで
「混ぜ込み」にしよう。

 

牡蠣を開けて
身を取り出し
出汁、しょうが、砂糖、しょうゆ
で(身が縮まない程度に)
さっと煮立たせて
「混ぜ込み牡蠣ご飯の素」
完成。

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明日、ご飯が炊けたら
もう一回沸騰させ
身が崩れないように
混ぜ込む。

 

絶対に美味いはず。

 

で、翌朝
こうなりました。

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