今日（12/8）の夕方からは
大入公民館で
大入新住民を中心とした忘年会。
一品持ち寄り形式。
おとちゃんが
カボチャのタルトを作ると言っているので
佐藤家はそれでOKなのですが
一応、ゴーシ先生なので
ちゃんと作ったほうがよかろうかと。
刺し盛りでも作ろかな
と思って「福ふくの里」に行ったら
時化のため、魚ほぼゼロ。
しかたなく
生簀にいた
超巨大天然真蛸3500円を購入。
そしたら
本気で超巨大だった。
塩でぬめり取するために
ボウルに入れたら
巨大ボウルの2/3が隠れるほど。
写真じゃ、大きさが伝えづらい！
これ、デパートなら
万レベル。
というか、デパートでは
売ってないレベル。
直売所でも
誰も買わないレベル。
やわらかく湯がくために
お茶葉をいれて湯がきますが
巨大鍋の蓋がしまらないほど。
冷水で洗って
冷やして…
大きさを分かりやすくするために
顔との比較写真を
音ちゃんに撮ってもらいました。
足一本、このサイズ。
親指の何倍も太い。
すごく大きなガラス・タッパーに入れるも
足２本入れて終わり（涙）
頭の部分だけでも
これくらいの量。
とりあえず、
頭部分の半分で
「タコ飯の素」を作り。
ここまで煮つめ
朝ご飯の残り（冷や飯）に
混ぜ、ゴマをかけて完成。
絶品、タコ飯。
刺身ひきます。
薄く引いても、
一切れが、アホみたいにデカイ。
一枚食べて、お腹いっぱいになるレベル。
スケール感が分からないと思いますが
これウチで最大の大皿ですからね。
刺身２枚で半径がいっぱいになる。
残った足先もでかく食べ応えがあるので
大根を下茹でし
タコの足先をすべていれ
おでん風煮込みに。
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