猟師の江口くんと
「イノシシのプロシュート
食べ比べしよう」
ということなりました。
上が江口くんのイノシシのプロシュート。
下が島根の森田あかねさんのイノシシのプロシュート。
どちらも抜群に美味しく
虎史朗が
「普通のイノシシより
こっちのほうが好き」
とバクバク食べていたこと。
塩気、乾燥度合い（硬さ）
が全く違って
めっちゃ面白かった。
ちなみに
プロシュートの一番の問題は
いかに薄く切るか。
一応、これを見て勉強しました。
しかし、包丁がダメで
なかなかうまくいかず。
それでも
１時間以上切り続けていたら
上手になった（笑）。
藤井さんが最高のイチゴを持ってきてくれて
生ハムと合わせて。
これが最高にうまかった。
「観光農園で市販しよう！」
みたいな感じまで盛り上がりました。
そのあとも
いろんなビジネスアイデアで盛り上がり…
おもいつきでやった
「イノシシのプロシュート
食べ比べしよう」
でしたが
めちゃくちゃ美味しくて
面白かった。
でも、これ、
よく考えたら
１本、15000円なので
３万円以上というか…
世界で、これできたの
ゴーシ先生だけだと思う。
だってイノシシのプロシュート作ってるの
２人も知ってるなんて
ゴーシ先生だけでしょ（笑）
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