明日は、大人の社会見学。
メンバー的には
（株）いとしのいとしま（志摩の海鮮丼屋）
とイタリア料理teshima
の合同社員旅行みたいになった（笑）。
バスを借りていくので
行きの車中から
宴会になることは間違いなし。
それぞれ、
自慢の酒とつまみを持ち寄ることになっている。
teshimaと志摩の海鮮丼屋のつまみって
レベル高いなぁ、、、（笑）
さ、私はなにを作ろう、、、
そう言えば、
糸島に引っ越してきてすぐ
はまったのは燻製づくりだった。
それから魚捌き
干物づくり
と変遷をたどっている。
じゃ、今作っている干物を使って
燻製を作ろうと思い
午後から久しぶりに燻製づくり。
そして完成。
刺身で食べれるほどの新鮮な鯵の
黄金色の燻製。
明日が楽しみ～！！
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