食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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女子力高すぎゴーシ先生

クリスマスに作ったローストチキンが絶品だったので
もっと巨大なのを作ってみようと
イノシシのもも肉を注文したら
大きすぎて圧力鍋に入らず…

 

結局、巨大鍋で下茹でして
炭火で焼くことに。

 

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これがめちゃくちゃ美味かった。
虎史朗、大興奮。

 

ゴーシ先生、男子力高すぎる。

 

その後、庭のしいたけを乾燥させ…

 

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庭の金柑を収穫し。

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ウチの金柑はデカイ。

 

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それに穴を開け
下茹でし
水につけ、苦味を抜き
砂糖水で煮詰めて甘露煮。

 

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ゴーシ先生、女子力高すぎる。

 

 

 

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タグラグビーの練習納め

今日(12/28)は
タグラグビーの練習納め。

 

人生で初めて
タグラグビーを経験したのが6/29。

www.goshisato1973.info

 

それから半年。

練習を休んだのは1回。
メンバーの子どもたちより休んでない。

 

その間、コーチを任されるようになり
低学年チームの練習を指導したり
チームの遠征を引率したり
低学年チームの試合を監督したり。

 

今日は
今年最終練習ということで
4人チームを4つ作って
トーナメント戦をやったり
監督、コーチを含め
2チームに分けみんなで試合したり。

メンバーも増え
新メンバーもめちゃくちゃ上手くなりました。

 

しかし!

 

新たな悩みが。。。

 

チームとしては
まず
・あいさつ
・靴揃え
を徹底しています。

 

加えて
低学年チームは
(練習中)
・ふざけない
・私語しない
を徹底しています。

 

だけど、
親が整列前に他の子どもに
ちょっかい出したり。

 


帰りに
揃ってない靴見つけて
「コレ誰のや~?」
って聞いたら
子どもが
「その大きさ、大人のやろ」
とか。

マジか。。。

 

 

 

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『グレイテスト・ショーマン』

遅ればせながら
ある方に絶賛され
グレイテスト・ショーマン
を観ました。

 

 

遅ればせながら
というのは、ミュージカル映画って
苦手なのです。

 


「なんで、そこで、いきなり歌い出す…」
みたいな自分の気持が気になって
映画が頭に入ってこなくなるのです。

だから
ラ・ラ・ランド』も『サウンド・オブ・ミュージック』も
観たことありません。

 

遅ればせながら
グレイテスト・ショーマン
を観ました。

 

結論、めちゃくちゃよかった

 

まず、メッセージ性がよかった。

・他人からどう言われようと夢見ることの大切さ
・貧富や階級の問題
・マイノリティや多様性の問題
・復讐の意味の無さ
・お金や地位によって本当に大切なことを見失うこと
・人を大切にすること

等々。

 

歌もすごく良かった。

 

このリハ動画なんてスゴイ。

 

www.youtube.com

 

見返したら
涙がボロボロ溢れてきた。。。

 

映画のストーリーだけでなく
リアルでも出演者の生き方を変える
みたいな。

 

 

一つ気になったのは
『SING』と展開がほぼ一緒なんだけど。。。

『SING』がパクったと思ったら
公開的には『SING』が先らしい。


 

 

というか実話ベースなんですね。

 

 

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2年ぶりの餅つき!

ゴーシ先生の提案で
大入の餅つきが始まったのが2016年。

 

www.goshisato1973.info

 

地域行事として
すっかり定着していたのが
コロナのせいでこの2年はできず。

 

一番ワクワクしていたのは
たぶん地域の古老。
集合は8:00なのに
7:00前に公民館に集まっていたらしい(笑)

 

ゴーシ先生も
ワクワクしすぎて
6:00にお神酒とスルメを買いに行きましたが(笑)

 

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8:00をすぎると
公民館の中には女性を中心とした
丸め部隊。

 

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外には男衆と子どもたち。

 

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めっちゃ盛り上がりました。

 

本当にいい地域。

 

今年も、すべての臼
手返し。

 

もう、完全に
集落一の手返しの地位確立。

 

2年ぶりなので
ちょっと不安はありましたが
ちゃんと体が覚えていました。

 

翌日、全身筋肉痛と
極度の腰痛に悩まされることは
忘れてました。

 

 

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ゴーシ先生は物欲があるのかないのか(笑)

先日の誕生日
オフクロから
おめでとうと
「久しぶりになにかプレゼントしたい」
のメッセージ。

 

何がほしいだろう
と本気で考えましたが
全く欲しい物がない。。。

 

例えば
服、アクセサリー、時計…いらない。
PC、タブレットスマホ、ゲーム…いらない。
車…今のが最高。

(うちの親なら、
 「車」と言えば
 無理してでも買いそうな気がする)

 

例えば、最新のランクルとかにも
興味はあります。

 

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だけど
取り回しとか
燃費とか考えたら
いらない。
そもそも、納期待ち2年だし。

 

 

加えて言えば
家も土地も今のところが最高。
(一緒に住む人は
 完全に間違いましたが)


本当に欲しい物がない。

 

でも、ネット記事で
惹かれる物があれば
即買いします。

 

amazonなら即買い。

 

ネットに売ってなければ
わざわざ買いにも行きます。

 

今日買ったのはコレ↓

 

ワークマンの
モックシューズ。

 

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なんで、コレが必要かと言うと
まず、ゴーシ先生、
甲状腺切ってて、めちゃくちゃ手足冷たい。

 

加えて、冬は牡蠣焼きする日が多く
室内、屋外を行ったり来たりなので
基本、履き脱ぎしやすい
クロックスのサンダル。

そうすると死ぬほど
足が冷たくなる。

 

このモックシューズ。

 

まず、良いトコロその1。
温かい。
中綿入りで保温性が高いです。

 

良いトコロその2。
撥水加工がスゴイ。
さすがワークマン。

 

良いトコロその3。
かかとを踏んで履ける
スリッパへのトランスフォーマー
デフォルト!

 

試着して
マジ最高。

 


で、そのお値段、なんと
1500円!

 

実は
(お友達のためにとか)
数足買おうと思っていましたが
Lサイズは残り一足(涙)。

 

履きやすくて
温かいです。

 

個人的には
もうワンサイズ上を買ってよかったかも。

 

 

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お米の新商品名 ネーミングコンテスト

松崎治久くんのFB記事。

 

令和3年産
スーパーミルキークイーン。
数年前から想い描いていた、
堆肥のみで稲を栽培する事。
堆肥舎を増設した事により、
堆肥をふんだんに使用して栽培する事が出来ました。
データもなく、ダメ元で3000㎡だけ…
学生の頃の卒論の研究気分で、
いつも以上に気掛かりで、
田んぼの見回りに1日に何度も行ってしまったり。笑
植物が動物のように可愛くなる感覚もいつも以上で、
やってて楽しかった。
お味の方は…
『お菓子ですか?』って砂糖を加えた様な、
でもそうじゃなくて、
僕にはとても甘みが強く感じました。
それと茅ヶ崎に修行に行った時に、
師匠に教わった、
米によっては収穫直後の新米より、
少し寝かせて脂が回った時の方が奥ゆかしい味になる事がある!今回はそんな食味になった気がします。
栽培方法も味わいも。

 

スーパーミルキークイーン!笑
Neoミルキークイーン
ミルキーコンポ
ミルキーマダム…
ネーミング考え中!笑笑
直売所には並べておりませんが、
ご興味ある方はお気軽にご連絡下さい。

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松崎家は
農業技術等はスゴイのに
ネーミングセンスだけは
ちょっとおかしい。

 

枝豆→「熟女枝豆」
ビアファーム用トラクター→「え~だまめ号」
掛け声→「いくぞ~」「え~だ~」
枝豆販売機→「枝豆売るトラマン」
米→「米旋風」

 

確かにフックはある。
ダジャレやし。

「なんでそんなネーミングなんですか?」
って聞きたくなる。

 

で、
「スーパーミルキークイーン」
って!!!

 

これはいかん、、、
と思って
いくつか提案したり
ネーミングの基礎を伝えたり。

 

で、結局、募集したら?
と提案したら
それいいですね!
となり
2日連続、朝一で百笑屋に。

 

そしてできました↓

 

forms.gle

 

 

 

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男女共同参画(笑)

朝起きて、母屋に行き
シンクに残された皿を洗い(じゃないと米も洗えない)
朝ごはんを作りながら
シンクを磨き
子どもたちにご飯を食べさせたあとは
ごみ捨てへ。

 

女性の社会進出も
男女共同参画
女性大活躍推進も素晴らしいことだけど
現実的には、
「じゃぁ、誰が家事を担うの?」
ってこと。

 

「(女性が)ソトにでるのは
 ウチのこと、全部やってから」
というのは
旧世代的でハラスメント的。

 

「夫婦で協力して」
というのは言葉で言うのは簡単。
そして確かに
日本の男性は家事・育児の分担率が低い。

 

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じゃぁ、日本の男性がみんな
ご飯炊いて、味噌汁作って
弁当作って…ってできるかというと
スキル的にかなり難しい気がする。

 

例えばドイツとか
温かいごはんを食べるのはランチだけで
朝と夕ご飯は
バンとハムとチーズとフルーツだけ、みたいな。
こういう食文化の国であれば
男性も簡単に食事の準備も後片付けもできます。

 

kinarino.jp

 

また、家政婦文化が根づいている国、地域も別。
台湾や香港などでは
妻も働いて
外国人家政婦を雇ったほうが安い。
さらに言えば、
食堂文化の国・地域は
ウチで作ることもない。

wedge.ismedia.jp

www.ayamint.com

 

「女性の社会進出」「男女共同参画」「女性大活躍推進」
を議論する際には
「家事育児の担い手」問題まで含めて
議論したほうがいいな。

 

 

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