タコの燻製

タコを刺し身のようにひいて
塩をふって冷蔵庫へ。

 

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水分が抜けたタコを
スモーク。

 

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完成。

 

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晩酌用の肴として作ったのに
夕食を待たずに
子どもたちが完食。。。

 

で、一言。

 

「ベーコンの味がする」

 

 

じゃぁ、ベーコン食べといてよ。。。(涙)

 

 

 

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