食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2020-05-16から1日間の記事一覧

タコの燻製

タコを刺し身のようにひいて塩をふって冷蔵庫へ。 水分が抜けたタコをスモーク。 完成。 晩酌用の肴として作ったのに夕食を待たずに子どもたちが完食。。。 で、一言。 「ベーコンの味がする」 じゃぁ、ベーコン食べといてよ。。。(涙) ↑youtube、チャンネ…

『BLUE GIANT』…

かなり前の話だけどある人から『BLUE GIANT』という漫画が面白いと激推されてセブンイレブンで売っていたので5巻まで大人買い。で、ウチに帰って読もうとしたところJAZZのお話らしい。。。 ということがわかり1pで終了~。 本棚に眠らせていました。 なぜ…

子育ての「こまった」。あなたはどうしますか?③-高校進学問題-

全部、自由記述のなのでどれだけの人が答えてくれるのだろうと思っていたら更に増えて、現在68名! 「わかってはいるんだけど やっぱり不安で…」というような親の心理が見えます。例えば… Q.中3の息子。十分、進学校に合格できる学力はあります。しかし、…