食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ゴーシ先生、あれだけしないといっていたのに…

ゴーシ先生が一番大切にしているのは時間。忙しい時に携帯電話がかかってきたりとかすると「…」となります。 メッセージもあまり好きじゃない。 だから「LINEなんか絶対にしない!」と思っていたし「便利だから」と誘われても頑なに拒否していました。 しか…

「海の中道海浜公園」での修行

朝一の、地域の草刈り。 今年一番の寒波。海も寒々しい。 草刈り終了後、この寒波の中、子どもたちが「海の中道に遊びに行きたい!」と言う。 で、行きました。 案の定予想どおりめっちゃ寒い。 子どもたちは走り回ってジャンパーをぬぎたがるほどだけど見守…

巨大真蛸祭

今日(12/8)の夕方からは大入公民館で大入新住民を中心とした忘年会。 一品持ち寄り形式。 おとちゃんがカボチャのタルトを作ると言っているので佐藤家はそれでOKなのですが一応、ゴーシ先生なのでちゃんと作ったほうがよかろうかと。 刺し盛りでも作ろかな…

45歳になりました

45歳になりました。 何かネタを仕込もうと思いましたが大阪出張のため何もできず誰の協力も得られないので滅多にしない自撮りをしてカメラアプリをインストールしてかわいくなってみました。 最近、本当に素晴らしい人生を送れていることを実感しています。 …

大阪の串揚げ

前回の大阪大人塾の日の夜、食べた大衆居酒屋の串揚げは正直、そう美味しくありませんでした。 タレがサラッとしていて甘みが足りませんでした。 まぁ、そんなもんか、、、 これが大阪文化か、、、と思っていたけど新大阪駅1Fの「味の小路」には串揚げ屋さん…

大阪人の半数以上が「あめちゃん」持っていた

新幹線の中で news.yahoo.co.jp を読んでいて「まじか~」(笑)とか思っていたら俺、今から大阪行くんじゃん! 10:00~ 大阪大人塾。 目の前には16名の大阪の女性。 午前中の最後に聞いてみました。 「今、アメちゃん持っている人?」 なんと16人中、8人!…

カバちゃん飯店 at Kauhora

ママ塾を始めたのが3年前。 カバちゃんはその1期生。当時は、「太極拳教室をやりたい」と言っていました。 ゴーシ先生はこんなアドバイスをしていました。 「太極拳。 カバちゃんより上手な先生は いっぱいいる。 なにか差別化しないと。 『看護師が教える…

「駅前のバル」

今日(12/4)は糸島ラーニング・バル。とっても面白かったしサプライズもあったし書きたいことは多いけれどそれはまた後に。 なによりも、なによりも「駅前のバル」が素晴らしかった。 ある意味身内の店なのであまり足を運んでいないしFBでゴーシ先生が褒め…

糸島ラーニング・バル#1

12/4 18:30~糸島ラーニング・バル。 第1回のゲストは 江崎恭志(えさきやすし)さん、47歳。「福岡県の水産業と私」と言うテーマでお話しいただきました。 ラーニング・バルなのでまずは乾杯。 予定では20分、プレゼンしていただきそのあと質疑応答みたいな…

才能の無駄遣い

車でテレビをつけていたら花田優一氏と景子親子の2ショット写真。 あれ?優一氏、なんか俺に似ている。 目元、口元とか。 そこで検証することに。 ・写真を自撮りし・元写真をフォトレタッチソフトに入れ・レイヤーをかけ・ゴーシ先生の写真を張り付け、大…

ゴーシ先生と学ぶお魚の捌き方と海鮮丼作りワークショップ

12/3(月)は「ゴーシ先生と学ぶお魚の捌き方と海鮮丼作りワークショップ」。 新宮のとっても素敵なレンタルスペースKauhoraさんで実施しました。 直売所に買い出しに行ったら水揚げはあるのだけれど真鯛やヤズ、カンパチのようなメジャーな魚は一切なく・コ…

小学校での食育講演会の感想

先日、ある小学校で行った食育講演の感想が届きました。 大感謝です。 食の大切さは,何となく理解しているつもりでしたが,先生のお話を聞いて,深く考えさせられました。食事作りが正直面倒に思うこともあり,手を抜いてしまうことが多くなってきていたの…

アナゴのフワトロ煮

福ふくの里に行ったら手首くらいの太さのアナゴがいました。 しかも650円(笑)。 捌けない人が多くてしかも調理不可だとこの値段になる。 いつものように外用の木製のまな板を持ってきて目打ちして 背開き。 骨と頭でスープをとって… アナゴを切り身にして…

福吉校区マラソン大会

今日は福吉校区のマラソン大会。 昨年↓ www.goshisato1973.info 今年も体育委員として7:30に集合。 自転車係は昨年の当たり年的当番と思っていたら今年は、ダイレクト指名(驚)。 幼稚園・保育園親子 小学校高学年 小学校中学年 小学校低学年 中学生・一般 …

新潟日帰り、っていうか滞在時間、5時間

昨日の薩摩川内市ツアーの疲れは全然取れてないけど5:00、起床、出発で新潟へ。 福岡―新潟はANAのプロペラ機です。 12:00~14:00まで2時間、婚学ワークショップやって 大盛り上がりですぐ帰福。 この記事に、いいね! と思った方は是非、読者登録を↓