前回の大阪大人塾の日の夜、食べた
大衆居酒屋の串揚げは
正直、そう美味しくありませんでした。
タレがサラッとしていて
甘みが足りませんでした。
まぁ、そんなもんか、、、
これが大阪文化か、、、
と思っていたけど
新大阪駅1Fの「味の小路」には
串揚げ屋さんが多数。
もう一度
トライしてみました。
博多で串揚げ屋さんと言うと
素材にこだわった
高級店が多いけど
大阪では庶民の味。
赤ウインナー揚げとか。
これがチープで逆に美味い！
しし唐とか
想像を超えるフォルムで出てきました（笑）
タレも
この店は
サラッとしているのだけれど
甘みがあって美味しかった。
さらには
串セットの中に
お好み焼き揚げ
タコ焼き揚げ
もあって。
さすが大阪。
大阪大人塾、２月も実施が決定しました。
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