燻製まつり

今朝は
朝8:00過ぎから
鹿ちゃん夫妻を連れて
表浜でSUP体験。

 

加茂さん家族も合流し
大賑わい。

 

向こうに見える深江海水浴場は
たくさんのお客さん。

一方、大入表浜は
ほぼプライベートビーチ状態。

 

駐車場も
シャワーもないので
集落の人以外
利用できないのです。

 

結局、家に帰ってきたのが
11:30。
なんと3時間半近く
海で遊んでいました!

 

ずっと前から構想している
日本初の『学者民宿』。

 

地場産の食材で
一緒に料理して
おもてなしし
酒を飲みながら
子育てや農業等々について語り
離れに泊まってもらい
翌日は、海に行って
SUP体験をし…

日本初の『学者民宿』
絶対にいつかやります。

『学者民宿』はまだopenしませんが
大入のプライベートビーチで遊びたい方は
メッセージ下さい。

 

わが家の駐車場
離れ(リビング、キッチン、エアコン、シャワー、トイレ)
利用できます。

離れですので
わが家のことを気にすることなく
自由に気軽に
ご利用いただけます。

私のスケジュールが
空いていればSUP体験もできます。

 

さて。

 

午後は
ヨメさんからの
「明日の、ピザ作りで使うけん
 ベーコン作っとって」
のリクエストで
買い出しと燻製作業。

 

せっかく燻製するのだからと
燻製祭りにしました。

 

燻製した素材は…

・ベーコン(絶品)
・ささみ(絶品)
・ゆで卵
・かまぼこ
・ちくわ(絶品)

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一番、燻されたのは
自分でした(涙)。

体が香ばしいです。

風呂に入って、寝ます。

 

 

 

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