「ママとねぇねと一緒だと
ラーメン屋さんには行けんとよ」
というとらじろうの熱烈なリクエストを受けて
武雄でのランチは
『佐賀ラーメン 喰道楽』。
このお店のすごいところは
漬物、サラダ食べ放題。
加えて、紅ショウガや（辛子）高菜を
食べ放題の店は結構あるけど
ここは、ネギもキクラゲも食べ放題。
つまり、自分でネギラーメンとか
キクラゲラーメンが作れる。
「佐賀ラーメン」のルーツは、
久留米ラーメン。
久留米ラーメンの発祥の店の1つ「三九」の店主が佐賀に店を構え、
そこでラーメン作りを学んだ弟子が、
佐賀にあった「一休軒」という店で
佐賀ラーメンを作り上げていった
と言われているそうです。
（長浜ラーメンに比べれば）
やや太めのストレート麺。
小麦粉感も少なく、麺も柔らかめ。
スープは豚骨スープですが、
旨味がありながらけっこうあっさり。
トッピングすると
このボリュームに。
（一度、箸上げしてしまいました）
あと生卵を入れて食べる文化もあるようですが
今回はシンプルなラーメンをいただきました。
とらじろうも
大満足。
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