10連休、２日目。
今日はママ友たちを招いてのBBQ。
子ども10名。
大人10名弱。
７時前から
タープ、ガーデンパラソル
テーブル、スタッキングチェア等をセッティング。
この連休中、
まだまだBBQはつづくので
草刈り。
8:00～、サニーへ買いだし。
9:00～、仕込み。
今日は
- アンガス牛のステーキ
- 軟骨串
- 砂ずり串
- シイタケ
- チキンバー
- ピーマン、等々。
10:00～、火おこし。
この人数だと２台必要。
子どもたちが竹巻きパンすると言うし。
とらじろうは
火おこしが大好き。
11:30、焼き、スタート。
じっくり火を入れる必要がある
ハンバーグから。
両面焼いて
ドミグラスソースをかけて
チーズをかぶせ…
子どもたちが、一瞬で食べてしまったので
味はわかりません。
次に、軟骨を焼き、
砂ずりを焼き。
あまりの忙しさに
写真さえ撮れていません。
アスパラの豚バラ巻き。
アンガス牛のステーキ。
カットして表面に
焼きを入れいただきます。
スズキのアクアパッツァ。
このあと、急に雨がふりだし
軒下に移動。
そうすると台所が使えるので
美人ママ友さんのために
料理し続けました。
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