金沢グルメとは
因縁があります。
今日（11/9）は、石川県立看護大学で
婚学セミナー。
スタッフの方に
「美味しいもの、食べてくださいね」
と言われたので
何がおいしいんですか？
と問うと
「カニが解禁になりました。カニ面というのがあって…」
金沢おでんの冬の季節限定名物は、「カニ面」。
金沢おでん独特のネタで、香箱ガニというズワイガニの雌の一杯分の身や内子、味噌を甲羅に詰めたもの。
え、金沢っておでんが有名なんですか。
ということで、セミナー終了後
「金沢 おでん」
を検索し
ホテルの近くにあった老舗「黒百合」に行ってきました！
さすが
ネットで紹介されている
老舗、大人気店。
行列です。
絶対に行列には並ばないゴーシ先生ですが
「ここまで来た以上、金沢おでんは食べなければ…」
と行列に並びました。
30分弱並んで、ようやく入店。
店内。
おでんのメニューは単品。
「オススメ盛り合わせとかあるんですか？」
と聞くと
「１人前３品、２人前７品です」
「じゃ、２人前」
で、出てきた金沢おでん。
見た感じ
ちょっと嫌な予感（笑）
食べてみると…
薄っっ！！！！
スープと一緒に食べないと
味がない感じ。
だからデフォルトで
蓮華がついてきます。
出汁を効かせた
上品と言えば超上品な味。
しかし、
汁の味を奥までしみこませた
ゴーシ先生のおでんに慣れた
ゴーシ先生にとっては
はっきり言って、物足りなかったです。
しかもカニ面がないっていう…（涙）
