今日のゴーシ飯:海鮮餃子

車のトラブルがあり
結局、ウチに帰り着いたのは16:00。
(昼食も何も食べてない)

 

あわてて、夕食の準備。

今日のメニューは餃子づくし。

 

午前中に、みじん切りにして
塩しておいた、白菜、ネギを徹底的にしぼり
一つは、牛・豚ミンチと混ぜ
肉餃子。

 

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もう一つは
冷凍のエビ、イカを湯がいて
みじん切りした
海鮮餃子。

 

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餡を皮に包み完成。

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(子どもたちが、即、食べてしまうので
 焼いたあとの写真はありません) 

 

子どもたちは
「肉餃子のほうが美味しい」
と言っていましたが
個人的には、海鮮餃子が
めっちゃ美味かった。
エビ・イカの旨味
プリプリ感
上品な味。
ゆずポン酢にめっちゃあいました。

 

非常食用に冷凍しておこうと
70個作ったのに
子どもたち70個、一瞬で完食。
(パパ、ほとんど食べてません)

 

これ、子どもたち
中学、高校になったら
何個作ればいいんだ?

 

 

 

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