10連休、BBQ1本目

10連休、2日目。

今日はママ友たちを招いてのBBQ。

子ども10名。
大人10名弱。

7時前から
タープ、ガーデンパラソル
テーブル、スタッキングチェア等をセッティング。

 

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この連休中、
まだまだBBQはつづくので
草刈り。

 

8:00~、サニーへ買いだし。

9:00~、仕込み。

今日は

  • アンガス牛のステーキ
  • 軟骨串
  • 砂ずり串
  • シイタケ
  • チキンバー
  • ピーマン、等々。

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10:00~、火おこし。

この人数だと2台必要。
子どもたちが竹巻きパンすると言うし。

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とらじろうは
火おこしが大好き。

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11:30、焼き、スタート。

じっくり火を入れる必要がある
ハンバーグから。

両面焼いて
ドミグラスソースをかけて
チーズをかぶせ…

 

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子どもたちが、一瞬で食べてしまったので
味はわかりません。

 

次に、軟骨を焼き、
砂ずりを焼き。

 

あまりの忙しさに
写真さえ撮れていません。

 

アスパラの豚バラ巻き。

 

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アンガス牛のステーキ。

 

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カットして表面に
焼きを入れいただきます。

 

スズキのアクアパッツァ

 

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このあと、急に雨がふりだし
軒下に移動。

 

そうすると台所が使えるので
美人ママ友さんのために
料理し続けました。

 

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