コロナのせいで回転寿司に行きづらいので（笑）

3/16（月）の夜は
もともと長崎大人塾の予定でしたが
長崎大人塾は、会場が、cafeのため
コロナウイルスの
万一のことを考えて中止。

実際、風評被害等で
多大な損害を被っている飲食店は
多数あります。

さて、おとちゃんが
「パパ、くら寿司に行きたい」
と言うので
「この状況で回転寿司はやめよう。
　パパが手巻き寿司、作ってあげる」
と言うと
目を輝かせて大喜び。

準備しました。

ご飯を炊いて、酢飯を作り…

• レタス
• ひきわり納豆
• 肉味噌
• エビ
• コーン
• 卵焼き
• きゅうり
• カニカマ
• ツナ、等々

大人のように
マグロが食べたい
イカが食べたい
とか言わないので
すごく安あがり。

おとちゃん、とらちゃん
大喜びで食べました。
たくさん食べました。

面白かったのがとらじろう。

くら寿司の
「コーン軍艦を作る」
と言い出し
酢飯を握り
のりを切って巻き
コーンを載せ
完成させました。

ゴーシ先生、一切手伝っていません。 

 

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ウユニ塩湖？

夕日が綺麗そうだったので
浦浜に行ってみたら
吹き飛ばされそうなほど風が強く…

でも、風の力で
潮が一気にひいて
砂浜が鏡のようになり
ウユニのようでした。

 

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焼きめん

ゴーシ先生が作る料理を
マネして作ってみる人がチラホラ。

焼きそばの麺が
一袋、余っていたので
志津の「焼きめん」をアレンジして作ります。

志津の「焼きめん」とは↓

www.goshisato1973.info

まず、豚こま、もやし、ニラを炒め
塩コショウで下味をつけます。

焼きそばをいれて
ほぐしながら
炒めます。

バターを適量、投入し
香りとコクを出し
市販のめんつゆで味を整えます。

皿に盛り付け
最後にきざみ海苔をトッピング。

簡単に言えば、
バター焼きそば。

作り方がかんたんな割には
とても美味しいです。

一度、志津に行って本場の味を
食することをオススメします。 

 

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充実感のないコロキュー

3/14（土）、
コロちゃんの影響で
午前も午後もすべての予定がキャンセル。

ヨメは仕事ということで
午前は、子どもたちを連れて
唐津のイオンへ買い物。

コロちゃんの影響で
ゲームセンター・コーナーが閉鎖されていました。
こんないいこともある。

帰って、昼食を作り食べさせ
午後は、おとちゃんと散歩に行き
（とらじろうはお友達の家に遊びに）

それから、庭木の剪定。

おとちゃんのリクエストに応え
夕食にマカロニグラタンを作り…

確かにのんびりとはできるし
時間がかかりそうで
なかなか手につかなかった
編集作業などは一気にはかどります。

ただ、一所懸命仕事して
誰かが喜んでくれるという
充実感は皆無。

これまで
たくさんの仕事をいただいてきたことの
ありがたさを
コロちゃんのおかげで
実感しております。

 

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熊本大人塾、一旦終了！

3/12（木）、熊本大人塾の一区切りの日。

そんな日に限って
高速道路上で
丸釘を踏んでしまい
タイヤはパンク寸前。

慌てて高速を降り
修理し…

みたいなこともありながらも
18:30には予定どおり
熊本大人塾がstart。

思い返せば４年前。
熊本地震の復興に
自分にしかできないことやろうと開始した
熊本大人塾。

その目的は、
熊本の仲間が
ソーシャル力やビジネス力を身につけて
熊本を盛り上げること。

そして、熊本大人塾の参加費は
熊本で飲み食いし、泊まり
すべて熊本に還元して帰る。
余剰金は寄付する。

それを４年間。年12回。
（２回だけ、休みがあったので46回）
やり続けてきました。

個人としては相当な
熊本地震復興支援はできたのではないかなと思います。

その、熊本大人塾を
一旦休止することに決め
最後の日。

多くの人
懐かしい方にも
集まっていただきました。

テーマは
「総決算：みなさんの質問・リクエストに120%応えます」。

120分、完全アドリブの
質疑応答。

参加者の大学院生の娘さんも
帰省のついでに参加してくれて
彼女が目をキラキラさせて
懇親会のときにも
すごくいろんな質問をしてくれて。

それが、とっても嬉しかったです。

正直、参加者が少なくて
赤字の回もあったし
「何のためにやっているんだろう…」
と思うことも
しばしば、ありました。

でも、こうやって
やってみれば
本当にやってよかった。
やり続けてよかった。

そして、２年後
もう一回
熊本大人塾を復活させたいと思いましたし
そのときは
もっと素晴らしい学びの場にできるし
そのためにも
それぞれ２年間
頑張りましょう！
と思えた一日でした。

 

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20年ぶりの一蘭

3/11（水）午前は、福岡mamalink塾。

午後は山口紫織さんの本を作るために
インタビューの予定。

山口家の長年が
「ゴーシ先生に質問したいことがある」
とついてきて
その質問は
「高校に行くメリット、デメリットを教えて下さい」

最近、そんなんばっかだな（笑）。

本気に真面目に
具体的例を挙げながらお話しました。

むしろ、mamalink塾メンバーが
興味深そうに聞いていました。

takahashikaori.hateblo.jp

takahashikaori.hateblo.jp

インタビューの前に昼食。
山口家長男くんに
「何が食べたい？」
と聞くと
一蘭、一択。

福岡、博多の本当のラーメン好きは
一蘭とか行かないんだよね。。。

とか、思っても
真っ直ぐな「一蘭一択」の眼差し。
しかも、コロキューのおかげで
小学生以下は一蘭、無料らしい。

「で、でもさ、近くにあると？」
と聞くと
「あります！」

あ、あるね…

コロちゃんのおかげで
観光客、外国人客は少なく
席は別々になりましたが
すぐに座れました。

そして、注文。

やってきました。

20年ぶりの一蘭。

美味しかったです。

でも
この間に
世界侵出した一蘭。

味やロジやマーケティング、等々。

すごく、いろんなことを考えながら
頂きました。

 

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糸島の子どもたちの食と暮らしのアンケート⑤

糸島新聞社さんが
『糸島の子どもたちの食と暮らしのアンケート』
について取材したいということで
お伺いしてきました。

これまでの記事まとめ↓

www.goshisato1973.info

www.goshisato1973.info

www.goshisato1973.info

www.goshisato1973.info

www.goshisato1973.info

さて、説明しながら
すごく単純な仮説の検証もできていないことに気が付きました。

例えば
「就寝時間が遅い子は、起床時間も遅い」

はい。

クロス集計します。

23:00までに寝た子どもは
61％が7:00前に起きています。
23:00以降に寝た子どもは
同じく61:％が7:00以降に起きています。

起床時間は
朝ごはんの内容にも関係してきます。

7:00前に起きると
ご飯中心の割合が、11％以上高くなります。
7:00以降だと、パンや、シリアル、その他の割合が増えます。

「パンやシリアルでもいいだろ！」
との声が聞こえてきそうですが
例えば、朝食内容は
排便習慣に差が出てきます。

これまでの分析を
図解すると
こんな感じになるかなぁ。

今後も、
いろんな方々とディスカッションしながら
検証を続けていきます。

 

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