今日のゴーシ飯:焼豚

7/11(土)、ヨメは朝から仕事
おとちゃんはお友達の家に。

 

とらじろうと二人で遊び
午後は、一緒に映画を見ながら料理することに。

 

とらじろうが「焼豚」を作ってみたいということで…

イオンで買ったスペイン産の豚肉の塊、
フライパンで表面を焼き付けます。

 

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  • にんにく
  • 砂糖
  • 醤油

で煮汁を作ります。

 

よく「分量は?」と聞かれますが
「テキトー
 美味しくなるように調整すればいい(笑)」

 

豚肉とゆで卵を
煮汁で煮ます。

 

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映画を見ながら
弱火でコトコト。

 

完成。

 

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味を染み込ませるために
切って
さらに煮汁に漬け込みます。

 

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めっちゃ美味い。

 

 

 

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