7/11（土）、ヨメは朝から仕事
おとちゃんはお友達の家に。
とらじろうと二人で遊び
午後は、一緒に映画を見ながら料理することに。
とらじろうが「焼豚」を作ってみたいということで…
イオンで買ったスペイン産の豚肉の塊、
フライパンで表面を焼き付けます。
- 水
- にんにく
- 砂糖
- 酒
- 醤油
で煮汁を作ります。
よく「分量は？」と聞かれますが
「テキトー
美味しくなるように調整すればいい（笑）」
豚肉とゆで卵を
煮汁で煮ます。
映画を見ながら
弱火でコトコト。
完成。
味を染み込ませるために
切って
さらに煮汁に漬け込みます。
めっちゃ美味い。
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