食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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親子で寿司づくり

今日(7/1)の午後は
嫁・子が所用のための
外出するということで
夕食はパパが準備することに。

とらじろうに
「何が食べたい?」
と聞くと
「寿司」

 

言っておきますが
これは
「パパが作ってくれる」
という前提で言っています。

 

ということで
午前の佐賀の仕事から帰って
買い出しに行って
鶏の世話をしながら準備。

 

魚の寿司なら
手間が少ないのですが
子どもたちが言う「寿司」とは
回転寿司の
コーンとかサラダ等の軍艦
それから
巻物のこと。

 

ご飯を炊いて酢飯を作り…

 

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冷蔵庫にあったカリカリ梅を
みじん切りにしたり

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コーンマヨを作ったり
カニカマに、湯がいたいんげんを和え
サラダを作ったり…

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さぁ、やるぞ!
と思っていたら
子どもたちが帰ってきて
「やりたい~」

 

は、はい。。。

 

そのほうが手間が増えるんですが…

 

でも、やらせます。

やらせると
毎年、ばぁばと巻きずしをつくっているだけあって
上手い、上手い。

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次は軍艦
と思ったら
おとちゃんが
私もやりたい
と言い出し
やらせてみたら
すっげーうまい。

 

さすが、おにぎりの天才。

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卵焼き寿司もつくり…

たいへん美味しくいただきました。

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夕食後、表浜に行き
3人で、海水浴。