食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-16から1日間の記事一覧

そんなの太すぎて入らない弁当

べた凪の翌日、「福ふくの里」はものすごい量の魚があります。平日ならお客さんが少ないので夕方に行ってもめちゃくちゃ魚が残ってます。 いい型のスズキが安かったので(刺身でも行ける鮮度なのに)一夜干しに。 そして、弁当ランチ会に備えて練習。 今回の…