作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2021-08-29から1日間の記事一覧

ペスカトーレと魚介のスープカレー

朝、大葉ミソを配達したらお返しに、新鮮な冷凍イカとサザエをいただきました。 サザエは湯がいて取り出し… 身と肝を分けます。 サザエの身、イカ、うちにあったタコを(できるだけ大きさを揃えて)切ります。 これに人参、玉ねぎを加えにんにく、オリーブオ…

お酒は現実逃避ということがよくわかった

頭にくるのは自分は不在のくせに子どもたちに「パパとSUPでもしてきなさい」と言い残して出ていくこと。 これ、逆の立場だったらヨメは完全にブチ切れるだろう。「自分はおらんくせに 命令して出ていくな~!」とか怒り狂うはず。 今日は、それ以上にひどか…

『大人が愉しむボードゲームの世界』

セブイレブン限定発売の本『大人が愉しむボードゲームの世界』が大好評で、品切れとなりなかなか買えないらしい。 ボードゲーム好きの(というか、遊びの引き出しを増やしたい)ゴーシ先生にとってこれは「手に入れなければ!」 ということで、近所や通勤途…