作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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2020-05-04から1日間の記事一覧

ローストビーフ・チャレンジ

先日のローストビーフ・マリネ。 www.goshisato1973.info とらじろうがほぼすべて食べてしまったので作り直すことにしました。 今日は、サニーで買ったアメリカ産の肩ロース。370円(安)! まず、表面を焼き付け。 同じようにラップ、アルミホイルで包みこ…

大学生によくするお話③-アルバイトのこと、お金のこと-

www.goshisato1973.info のつづき。 大学生によく聞かれる質問の一つは「アルバイトについてどう考えますか?」 まず、ゴーシ先生のアルバイト歴を紹介すると セブンイレブン(22:00~8:00までの深夜10h) 塾の先生 家庭教師 宗像大社のテキヤ 引っ越し 大学…

ジグソーパズル・チャレンジ

おとちゃんが久しぶりにジグソーパズルを引っ張り出してきてジクソーパズル・チャレンジ。 コロナの休日の暇つぶしにはもってこい。 作りながらの発言がなかなかシュール。 「クラスターできた!」「クラスター、つながった!メガ・クラスターになった!」 ↑…