食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2020-04-11から1日間の記事一覧

天ぷら職人になってみた

今日(4/11)の夕食、何が食べたい?と聞くと 「天婦羅!」 …は、はい。 玉ねぎに爪楊枝を刺したりエビの皮向いたりかぼちゃを切ってレンジで中に熱を入れたり…と、下ごしらえに1時間。 天婦羅の問題点は揚げたてを食べさせようとしたら誰かがつきっきりに…

一眼レフで庭の花を撮りまくってみた

スマホをpixel3aに換えてそのカメラ能力から一眼レフは、ほとんど使わなくなっていました。 本日(4/11)、午後庭の花を撮ろうと思ったらスマホでは、何か思うように撮れず久しぶりに一眼レフを持ち出しマクロレンズを装着。 雑草からなにから撮りまくってみ…

おそばマスクアマビエ

江戸時代に疫病の流行を予言し、さらに病気が流行した際には自身の姿を描き写して人々に見せるよう告げ、姿を消したといわれる予言獣「アマビエ」。 特徴はくちばし、髪が長い体は鱗、三本足。 現在、新型コロナウイルス退散を願い「アマビエ・チャレンジ」…