カバちゃん飯店 at Kauhora

 

ママ塾を始めたのが3年前。

カバちゃんは
その1期生。
当時は、「太極拳教室をやりたい」
と言っていました。

ゴーシ先生は
こんなアドバイスをしていました。

太極拳
 カバちゃんより上手な先生は
 いっぱいいる。
 なにか差別化しないと。
 『看護師が教える太極拳』とか
 『高齢者向け太極拳
 (いつ倒れても、私看護師なので大丈夫)
 とか。
 集客は、人間の基本欲求と絡めると
 うまくいくので
 『太極拳やって、餃子食べよう』
 とか…」

で、トライアル的に
水餃子づくりWSがはじまり…

それが大好評で
現在は
水餃子教室
水餃子専門出張料理人
等、大活躍。

 

12/5は
Kauhoraさんで
mamalink塾生を対象にした
「カバちゃん飯店(水餃子づくりWS)」。

 

Kauhoraオーナーの原さんも嬉しい
mamalink塾生も嬉しい
カバちゃんも嬉しい。
win-win-win。

 

ママ塾
mamalink塾
佐賀大人塾実践編、
いろんなコミュニティがあって
ゴーシ先生をハブに
緩やかにつながっていて
それぞれがスキルを発揮して
WSやったり
教室やったりして
それに参加することで
それぞれスキルアップでき
お金が生まれ
経済が回っていく。

 

 

これからの社会の
生き方、働き方が
実現できているし
「こういうふうになったらいいなぁ」
と思うことが体現できた一日。

 

さて、
店頭を「餃子リース」で飾り付け 

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店内には
「カバちゃん飯店」の看板。

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ミニ黒板での
メニュー紹介。

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こういう小物装飾で
一気にプロっぽくなります。

 

配布レシピも
参加者に優しいし、満足度が高まります。

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10:30、WSスタート。

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この2人だけで
子ども12人。
近々、13人目(笑)。

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mamalink塾生は
キャラが立っていて
いちいち会話が面白い。

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今日は、撮影係に徹しようと思っていたのだけれど
白菜みじん切りして
餃子の皮伸ばしていたら
職人魂に火がついて
餃子の皮を伸ばし続け
たぶん、一番上手くなったゴーシ先生。

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完成!

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めっちゃ楽しかった。
めっちゃ美味しかった。

 

 

最後に、いやらしく
お金の話をすると
参加費3500円。

 

WS参加費
ランチ費、水餃子、マーラーカオ、杏仁豆腐
を考えれば
参加者満足度は相当に高いと思います。


参加者が8人とすれば
28000円。
会場代3000円払ったとしても
25000円。

 

餃子は材料代が安いので
利益率が高い。

 

準備時間、拘束時間を
5時間とすれば時給5000円。

 

これ年収1000万円レベル。

 

それは極端だとしても
週1回やれば
月収10万円。

 

「好き」を仕事できた
ママ起業のいい事例だと思います。

 

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