食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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今日は忙しくて暑かった!

5/26(火)は分刻み。

8:10~花苗頒布。

9:30~食進会研修会。

まず、座学。
若い職員が70代、80代のお姉さま方に
「食事で野菜を増やす方法は?」
なんて考えさせて
いろんな意味でストレス。

 

耐えきれなくなって
「まず農家の友達を増やすことですよ」
と言ったら皆さん、大ウケ。

でも大切なポイントだと思う。


こういう話になると
川下(野菜の調理の工夫)に目が行きがち。
そうじゃない。
まず川上(野菜の入手)から考えなきゃ。

 

その後、調理実習。

メニューは
・麦ごはん
・きのこの中華炒め
・ほうれん草とわかめのナムル
・キャベツと切り干し大根の味噌汁
・豆乳寒天

 

 

ホント、毎回思うのだけれど
市役所から配布されたレシピ通りに
わざわざ薄味すぎる
美味しくないご飯を作って
何の勉強になるのだろう。

 

勝手に豆板醤や醤油を追加して
調味しなおしたら
グループ内のお姉さま(70代、80代)方に大好評。

 

中座して
12:00~公民館でエアコンの見積もり立ち合い。

13:30~市役所文化課へ。

大入盆かずら綱引きの補助金
昨年度までは5000円だったのが
今年度から30000円に増額。

区長の手柄と言うことにしておこう。

 

15:00~水道工事に伴う通行止めmtg。

17:00~公民館でエアコンの見積もり立ち合い(2社目)。

17:30~筋トレ、ストレッチなどを含めた整体。

19:00~青パト講習会。

 

忙しくて疲れた。
体力が落ちている身にはこたえる。
加えて今日は暑かった。
31℃を越えていた。

 

ご飯食べる。
水分とる。
よく寝る。

 

それから筋肉も元に戻さないと。

 

 

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