食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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久しぶりの翡翠チャーハン

もしかしたら
今日の弁当もパパ弁と思ってるんじゃないか?

連絡不行き届きで
弁当作りの連絡がないのに
音稲が「弁当~」とやってくることもしばしば。

可愛そうな思いはさせたくないので
一応、時間がかかる
ご飯等々の仕込みは済ませ
5分くらいで弁当を作れる準備はしておく。

 

結局、パパの杞憂。

問題は一合の白ご飯。

 

小食のゴーシ先生は3食分。
3食、冷ご飯か…。

 

そこで久しぶりに
あるものでチャーハンを作ることにした。

 

卵、ソーセージ、コーン、ちくわ
最後にキャベツを加えて翡翠チャーハン。

 

 

久しぶりに作ったら
我ながらめちゃくちゃ美味かった。
ゴーシ先生、
こういう料理、得意。

とはいえ、
3食分以上できてしまった。

 

ところで
寒いな。
10年前も寒かった。

 

 

 

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