とらじろうが大好きな
きゅうりの酢漬け。
きゅうりを切って塩をふり
重石をかけて水分を抜き
うま酢、出汁（めんつゆ）、ごま油、鷹の爪
に漬け込む。
とらじろう、
キュウリ２本分、ペロッと食べる。
ネットで見た冷凍梨。
梨を切って
塩水につけ
くっつかないように冷凍。
ネットでは大絶賛だったけど
冷凍したことで甘みが感じにくくなった。
もしかしたら
梨の種類のせいもあるのかもしれない。
家に帰って
おなかが減っていたので
夕食作ろうと思ったら
食材がほとんどない。。。
今から、買い物に行くにも
おなかが減っている。
そこで
ジャガイモを洗って切って
一度チンして
カリカリに揚げて
ソーセージを切って入れて焼いて。
塩コショウ、バジル、オレガノ等々で
味付け。
いわゆるジャーマンポテトなんだけど
そんな名前を冠するのが恥ずかしいほどの
シンプル料理。
でも、こういうシンプルなのが美味しい。
結局、とらじろうが半分以上食べた。
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