盆踊りのお楽しみ抽選会の景品用にと
素麺を大量に頂いた。
素麺は、湯がくときに
梅干しを１つ入れると
コシが増すことは先日、紹介したとおり。
で、「やまかけ」にしたいなと思ったら
amazonで小分けパックの山芋、売ってる。
これ冷凍しておくと、すごく便利。
今はオクラも安いので
湯がいて冷蔵庫に入れておけば
いつでもネバトロが食べられる。
そうしてこういう記事を書くと
「あ～コイツは素麺が好きなんだな」
とAIが判断してくれて
ネットニュースが素麺記事で溢れる。
めんつゆは
水ではなく麦茶で割ると美味しいらしい。
試したところ
確かに、コクとちょっとした苦さが
味に深みを与えている気がする。
あと、めんつゆを
トマトジュースで割るとか
オレンジジュースで割るとか…
そんな情報もあるけれど
さすがに試してない。
そのために
わざわざ
トマトジュースやオレンジジュースを買いに行くにも
ヘンだし。
先日、とらじろうが
「パパ～お昼ご飯何～？」
とやってきた。
え、パパの当番だっけ？
聞いてない…
食材、買い物に行ってない…
というと
「素麺とオクラと紫蘇のトッピングがいい」
という。
パパに負担を掛けない
とらのやさしさか…
で、一緒に庭の紫蘇を収穫し
素麺と簡単なサラダを作って食べさせる。
「やっぱ、素麺には紫蘇が一番やね」
って。
確かに。
オレンジジュースより
トマトジュースより
紫蘇がいい。
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