昨日、夕方
福ふくの里に行ったら
サバが安かった。
丸体2尾で380円。
2枚におろして
塩をして冷蔵庫で塩サバづくり(4切)。
もう半身(4切)は
子どもたちが大好きな味噌煮に。
熱湯で臭みをとり
水、砂糖、酒、しょうが、出汁、味噌で煮る。
完成。
で、とらじろうのための夕食に。
・わかめご飯
・卵焼き
・ミズイカのゲソの酢の物
・人参のきんぴら
・サバの味噌煮
ミズイカ料理についてはコチラ↓
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