先日の…
悪魔感をさらに増すために
チクワとしめじを入れて
圧力なべで炊き込みご飯を作り
塩昆布、あおさ、ゴマ、あげだま
を混ぜ込む。
味自体は、そんなに変わらなかったけど
圧力なべで炊くことで
お米のもちもち感がup。
あまり質の良くないお米は
圧力鍋で炊く方が美味しくなる。
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食育研究家。九州大学講師／1973年、大分県生まれ。農学博士。／年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰／主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力！』『食卓の力』など、いずれもベストセラー／新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
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