食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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「ほりにし」だと!?

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卵かけごはんに
「ほりにし」をかけると激ウマに!
というネット記事。

 

ほりにし???

 

調べてみたら
アウトドアスパイスらしい。

スパイスに
アウトドアもインドアもあるのか?
とか思いながらも
卵かけご飯は好きだし
月数回はBBQをしているので
ソッコーでamazonでポチッ。

 

届きました。

 

 

早速、卵かけご飯に「ほりにし」をかけ
食べてみました。

 

…。

 

…。

 

確かに、美味しいのですが
ガツンと来すぎるというか
エッジが立ちすぎるというか
マイルドな卵かけご飯と殺し合ってるというか。

 

ゴーシ先生的には
もう二度としない。

 

・卵+カツオブシ+出汁醤油
・卵+塩昆布
とかのほうが断然美味しいと思う。

 

ただ、ガツン系なので
淡白なお肉にはいいかもしれない。

ほりにしをまぶした
鶏むね、ささみ、砂ズリ
を炭火で焼くとか。

今度試してみよう。

というか消費しなければ…
2本も…

 

 

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