作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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ゆるりとBBQ

本当は7/29に、イベントをやるつもりだったんだけど
コロナ急拡大により中止。

 

しかし、京都の飲食店のシェフ
ポールさんは糸島に来る気満々で
ゆるりとBBQしましょう
ということに。

 

 

場所は深江観光ホテル。

ホテルと言いながらも
建物はオバケが出そうな民宿レベル。

 


しかし、芝生がキレイでキャンプができ
地引網体験もできる。

 

 

 

みんなプロ、プロレベルの料理人だけど
みんな「仕事じゃないんで料理しません」。

 

しかし、結局
アルコールが入ってくると
料理対決に。

 

ゴーシ先生も即席で、
サザエの刺身
(深江観光ホテルからいただいた
 地引網でとれたての)
バリのカルパッチョ
バリのホイル焼き、等々を作り。

楽しすぎて
美味しすぎて
「もう、これ常設しとく?」

 

 

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