本当は7/29に、イベントをやるつもりだったんだけど
コロナ急拡大により中止。
しかし、京都の飲食店のシェフ
ポールさんは糸島に来る気満々で
ゆるりとBBQしましょう
ということに。
場所は深江観光ホテル。
ホテルと言いながらも
建物はオバケが出そうな民宿レベル。
しかし、芝生がキレイでキャンプができ
地引網体験もできる。
みんなプロ、プロレベルの料理人だけど
みんな「仕事じゃないんで料理しません」。
しかし、結局
アルコールが入ってくると
料理対決に。
ゴーシ先生も即席で、
サザエの刺身
(深江観光ホテルからいただいた
地引網でとれたての)
バリのカルパッチョ
バリのホイル焼き、等々を作り。
楽しすぎて
美味しすぎて
「もう、これ常設しとく?」
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