作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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今日のお昼のゴーシ飯

子どもにいろんな体験をさせるのは
大賛成なのですが
パパの送迎を前提にされるのは
本当に困る。

 

それは何度か伝えているのですが
「親として当然やるべきこと」
らしい。

 

朝一で虎がやってきて
「雷雨なので送り迎えをお願いします」。

 

スケジュールを確認すると
8:30、音ちゃん送り。
9:30、虎送り。
10:30、音ちゃん迎え。
11:00、虎迎え。

 

地獄か!

 

議員様はお仕事だということで
「お昼は?」
と聞くと
「パパが作ってくれるって」

 

…全然、聞いてませんが。。。

 

買い出しに行く時間もないので
ウチにあるもので。

 

まず、トマトはスライスして
塩、バジル、オレガノ、オリーブオイルで
即席サラダ。

 

 

次は、リゾット。

 

まず、お米を透明になるまで炒め
ハム、玉ねぎ、にんじん、しめじ、枝豆等を投入しさらに炒め。
お湯、コンソメを徐々に加え焚き上げ、
最後にチーズを投入。

 

 

めちゃウマで
子どもたち、大喜び。

 

ただ、「リゾットって何?」

 

しまった!

 

ありとあらゆる
炊き込みご飯などを作って食べさせてきたつもりだったけど
リゾットは作ってなかった。。。

 

 

 

 

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