作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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最近の食事情

睡眠障害はなんとか薬で克服。
(以前のよう朝までぐっすりとは全然ならないけど)

 

次の問題は
食欲不振。
いろんな人から
「今は食べたいものを食べて」
という言葉をいただきました。

 

そうか!
と思い、(水分とミネラルが全然たりてないはずなので)
まずはトマト。

3日で飽きたというか
というかトマトの皮を
嘔吐するようになった。
(汚い話でごめんなさい)

 

トマトはダメだということで
次は小学生のころから大好きなスイカ

やっぱり3日で飽きた。

 

ミネラル!
と思い
梅干し、漬物食べても
ダメ。

 

 

「体が弱ってるときはまずおかゆ
というアドバイスをいただき
おかゆ生活。

 

確かに胃は復調。
しかし、もう、おかゆも食べたくない。

 

大好きな
焼肉も焼き鳥もラーメンもうどんも
全然、食指が伸びない。

 

先日、「ご飯つくとって」
ということで
タコ飯作りました。

 

www.goshisato1973.info

 

しかし、母屋の台所にコメがなく
慌ててコンビニに買いに行きました。

 

そのコメで
ふとリゾットづくり。

コメを炒め
冷凍のエビ、枝豆を一緒に炒め
コンソメスープで似て
チーズを溶かし、完成。

 

めちゃ美味。

 

ただし、150g。

 

 

 

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