見た目は地味ですが…
鰹節、干しシイタケで出汁をとり
料理酒、砂糖、醬油で味をつけ
シイタケ、枝豆（冷凍）、エビ（冷凍）、かにかま
を具に
茶碗蒸しづくり。
スも入らず
テュルンテュルン。
プルンプルン。
われながら絶品。
胃が小さくなっているので
こういう流動食っぽいのがいい。
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食育研究家。九州大学講師／糸島市行政区長／1973年、大分県生まれ。農学博士。／年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰／主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力！』『食卓の力』など、いずれもベストセラー／新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
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佐藤剛史への連絡は→goshisato1973@gmail.com
