圧力鍋の使い方をマスターしたので
今日の夕食は豚肉のスペアリブの煮込み。
イメージとしては
あっさりと食べれる豚の角煮。
おでんと豚の角煮の中間のような。
こんにゃく
大根
ゆで卵を加えて。
スペアリブはほろほろ。
大根はトロトロ、味しみ。
完璧。
余ったこんにゃくできんぴら。
緑の野菜が足りないので
畑のほうれん草を収穫してきて
（われながら立派すぎる）
バター・ほうれんそう・コーン・ベーコンに。
子どもたちには大好評。
しかし。
おとちゃんが
「大根、半分食べて…」
というので
「美味しくない？」
と聞くと
「トロトロすぎ。
味しみすぎ。
生がいい」
子どもの好みは難しい。。。
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