作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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天然ウナギ

ウチの前を流れる蓮葉川には
天然ウナギがあがってきます。

 

ただ、釣りに詳しい地元の人達は
「釣れん」
「ウナギは目の前に餌を入れても食べん」
「ウナギは振り返って餌を食べる」
と言って釣ろうとしません。
(ワナを仕掛ける人はいます)

 

この春に東京から引っ越してきた
O家。
ウナギを釣ってみようと
子どもたちと竿を出します。

 

あきらめずに竿を入れ続けていたら…

 

本当に釣りました!
小さいですが
食べれないことはない。

 

すげぇ。
素人無敵。
やってみるって大事。
あきらめないって大事。

 

でも、どうやって料理しよう…

 

ということで
ゴーシ先生が庭でさばき
鰻丼を作ってあげましたとさ。

 


天然ウナギ、さばいてみた:ゴーシ先生チャンネル日常編

 

 

 

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