料理三昧

午後は料理。

まず、ヒジキ煮。

たけのこを頂いたので土佐煮。

スズキが安かったので
捌いて…

刺し身にしようと思ったけど

アクアパッツァに。

まず、家にあった余り野菜と一緒に焼き

トマト、ブロッコリー等を投入して
白ワインで煮込む。

アサリなど貝類がなかったので
その旨味と塩味を補うために
ちょっとだけノドグロの出汁粉末を投入。

完成。

絶品でした。

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