作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


佐藤剛史の著作一覧


佐藤剛史への講演依頼

講演依頼フォームはコチラ


佐藤剛史の講演のサンプル動画


佐藤剛史への連絡は→goshisato1973@gmail.com

友だち追加

『竹から作るカニ罠ワークショップ』

今日は
胡麻田食堂さんの
『竹から作るカニ罠ワークショップ』
に参加。

 

まず山に入り
竹の切り出し。

f:id:kab-log:20180722101315j:plain

f:id:kab-log:20180722194813j:plain

 

マタケ、4本。
極太モウソウ竹3本は、
切り出した後、2mに手で玉切り。

 

f:id:kab-log:20180722104516j:plain

 

今度はそれを50cmに手で玉切りして
割り、面取りし
それを200作ります。

 

f:id:kab-log:20180722105652j:plain

f:id:kab-log:20180722113941j:plain

久しぶりに
汗が出なくなるくらい
汗をかき
握力がなくなるくらい
鉈をふるい続けました。

 

 

ここで、昼食休憩。

昼食は、羽釜で炊いたツガニ飯と
アローカナのゆでたまご

めっちゃ、美味かった。

f:id:kab-log:20180722122739j:plain

 

f:id:kab-log:20180722124114j:plain

 

 

午後は作った材を、編み込んで
巨大、巻きすを作ります。

f:id:kab-log:20180722132649j:plain

f:id:kab-log:20180722132701j:plain

f:id:kab-log:20180722140137j:plain

 

それを川に仕掛けに行きます。

 


ここで、子供会行事が終わった
おとちゃん、とらちゃんが合流。

 

f:id:kab-log:20180722140933j:plain

 

当然、子どもたちは
川遊び。

 

f:id:kab-log:20180722142447j:plain

f:id:kab-log:20180722142329j:plain

f:id:kab-log:20180722151452j:plain

f:id:kab-log:20180722151446j:plain

 

大人は必死。

先日の豪雨で
川が変わってしまい
罠をかける場所が見当たらない。

 

しかも
砂が流れてしまって
材が打ち込めない。。。

 

f:id:kab-log:20180722145957j:plain

 

なんとか完成。

 

f:id:kab-log:20180722195114j:plain

f:id:kab-log:20180722195125j:plain

 

久しぶりに
死ぬほど疲れました。

 

今度から、ツガニは
心して食べます。