今日（7/3）は、台風の影響で
午後の仕事が飛び
とらじろうと遊びながら
夕飯の準備。
せっかくなので
男のロマンに挑戦することにしました。
食べ物で男のロマンと言えば
ギャートルズの肉と
巨大ハンバーグ。
ということで
合いびき肉を３パック買ってきて
巨大ハンバーグづくり。
頭の中で
シミュレーションすると
巨大ハンバーグづくりの
要諦は２点。
①中まで火が通るか。
②ひっくり返せるか。
①については
オーブンを使うという方法もありますが
煮込みハンバーグにすることで
簡単にクリアーできます。
②については
とりあえず
アルミホイルを使ってみることにしました。
で、玉ねぎをみじん切りにし
炒め、冷やし
ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、
調味料（塩コショウ、ナツメグ、しょうが、等）
を混ぜ、練り、成型。
笑ってしまうくらいデカイ。
笑ってしまうくらい厚い。
これを
最初、強火で表面を固め
しばらくして
フライパンで中まで火が通るように
弱火でじっくり焼きます。
問題は裏返すことでしたが
完璧にできました。
予想外は
アルミホイルにくっつくこと。
次からは使いません。
で、別に野菜をいためておいて
和風だしを作って煮込み…
とりあえず
チーズをかければ絶対に美味しくなるので（笑）
そのまま食卓へ。
各自、とりわけて食べるのですが…
厚さがハンパない。
厚さ、ハンパないって。
味は予想以上に最高。
めっちゃジューシー。
とらじろう、大絶賛。
ヨメさんからは
「普通のハンバーグやめて
毎回これにしたら？」
と言われましたが
やっぱり、普通の大きさのほうが
全然、楽です。
