作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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60皿分のカレーづくり

3日の昼食はカレー。

 

35人分。

 

「余ったら、夜のBBQにまわせばいいや」
と思い、
ご飯を4升炊き。

 

カレーを少し余るように
42皿分作ろうとしたら
現地の事務スタッフさんに
「全然足らないはずですよ」
と言われ、慌てて追加買い出し。

 

結局、60皿分のカレー。

 

料理というより
肉体労働。

 

そしたら
4升のご飯も
60皿分のカレーも完食(驚)。

 

 

午後は
夕食のBBQに備え
野菜を下ごしらえし
ひたすらおにぎりづくり。

 

現地事務スタッフさんが
驚くほど
ゴーシ先生
おにぎり作るの
速くて上手い。