ワールドカフェで問題意識の共有化。
前半戦、最後は
「幸せになるための教育とは？」
の応えとして『幸せのメカニズム』の紹介。
で「福ふくの里」の田舎スイーツをシェアして
前半戦終了。
食育研究家。九州大学講師／1973年、大分県生まれ。農学博士。／年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰／主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力！』『食卓の力』など、いずれもベストセラー／新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
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