食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-03-01から1ヶ月間の記事一覧

嫉妬の研究

ある番組で実業家でプロデューサーの若新雄純さんが「芦田愛菜・宇宙人説」を支持していました。 「偵察に来た宇宙人スパイは、 いろんなところにアクセスできないと 意味がない。 だから平均よりも高い頭脳と容姿と、 芸能界から学術から全て入れるスペック…

人生は出会い10-浜地酒造との出会い-

www.goshisato1973.info 前述のデカタ参加や地域連携活動が実現できたのは、浜地酒造との出会いがあったからに他なりません。浜地酒造は、明治3年から元岡地区で酒造りを続けている造り酒屋です。 浜地酒造の常務、浜地浩充さんと出会ったのは、2004年1月の…

人は必ず死ぬし、その死はいつ訪れるかわからない。

いろんな整理をするために感謝を伝えるために「人生は出会い」を書いていたら過集中。 9時間以上書いてた。 最初は「お、作家モードが戻ってきた」なんて喜んでいたけど途中から「これ、遺訓?」とか思うようになり(笑) さっき、blogのアクセス解析したら…

人生は出会い⑨-元岡の方々から学んだこと-

www.goshisato1973.info 2002年から伊都キャンパスでの環境保全活動を続ける中で、ずっと抱えていた課題がありました。地元地域(元岡、桑原)との連携です。 自家用車やバスで伊都キャンパスに入り、地元の人たちと出会うこともなく、作業を終えて帰途につ…

育休? 少子化対策?

岸田首相は記者会見で、産後の一定期間に男女で育休を取得した場合の給付率を“手取り10割”に引き上げると表明。 news.yahoo.co.jp これ自体は本当に素晴らしいと思う。 ちなみに、少子化問題を乗り越えたフランスではまず、男性の出産有給休暇も法律で規定さ…

首都圏鉄道各社が運賃10円値上げとバリアフリー論

『3/18からJRなど首都圏鉄道各社が運賃10円値上げ』値上げするのは首都圏で営業するJR東日本、JR東海、東京メトロ、小田急、東武、西武鉄道など8社で、初乗り運賃を10円引き上げます。 値上げによる増収分は、ホームドアやエレベーターなど駅のバリアフリー…

小さな土鍋

離れに住み始め食欲不振もあり「ご飯」を食べる回数が激減。「ご飯」が食べたくなっても1合を炊くのも面倒なのでパックご飯を買ったり。 最近のパックご飯は十分に美味しい。 とはいえ、残りの人生で何度白ご飯を食べれるのだろう炊きたてご飯を食べれるの…

あくまでも推測ですが…「ホテルで女子大生に刃物突きつけ」

news.yahoo.co.jp そんな事件が…と思いながらニュースを見ていたら???と思うことがたくさん。 まず、ホテルで刃物を突き付け強盗なんてある? しかも福岡市在住の女子大生が福岡市のホテルに泊まる? で、どうみてもそのホテルはラブホテル。 推測するに…

『罠』

久しぶりに『罠』へ。 メニューがワイルドすぎる(笑) でも、味はすごく上品。聞けば、シェフは数十年、フレンチで腕をならした方らしい。 本日のおひたし。菜の花とイノシシ。 イノシシなのに全く臭みがなく上品。ヘルシー。 エゾシカの(低温調理)ユッケ…

久しぶりのカイヅカイブキの剪定

庭のカイヅカイブキがボーボー。 これまではおとちゃんとらちゃんを喜ばせるために結構頑張ってきた。 www.goshisato1973.info www.goshisato1973.info でも、もうおとちゃんもとらちゃんもこんなので喜ぶ年ではないからテキトーに選定して…と思っていたけど…

バ、バカなのか

大学事務局からメール。 研究費の運営・管理に係るコンプライアンス教育(2022年改訂版)の受講がまだお済みでないようです。これまでに受講を完了した者も2022年改訂版で受講する必要があります。 コンプライアンス教育は全教職員が受講必須で、農学部とし…

生ハムと自家製ドライトマトのペペロンチーノ

最近、冷蔵庫が作りすぎたドライフルーツでいっぱいで切り干し大根や乾燥シイタケを作っています。 この乾燥シイタケをゆっくり戻し近くで採った新鮮ワカメを入れてみそ汁作ったら死ぬほど美味い。 全然、映えないけど。 生ハムが残っていたので久しぶりに自…

『京大式 おもろい勉強法』

ネットで見つけてすぐにamazonでポチっ。 届いて「あ~大学辞めるのに 京大式とか 勉強法とか…」 未練があるのかな…なんて思いながら読み始めたら全然、勉強法の本じゃなかった。 山極先生のゴリラ調査の回顧録であるしそこから学んだこと生物としての人間の…

勇気をもって断捨離

いろんな書面、書類が届きますが基本、私宛の書類はすべてすぐに捨てます。必要であれば、スマホで撮ったりスキャンしたりしてデジタル化。 問題は、組織の書類。 特に、いろんな役職を引き受けたり事務を引き継いだりすると一気に増えますし増え続けます。 …

庭の桃の花が咲いたので

庭の桃の花が咲きはじめた。 久しぶりに一眼レフを取り出して。 調子に乗ってお花撮影散歩。 ホトケノザ。 チューリップ。 菜の花(アブラナ) ツルニチニチソウ ハマダイコン 山茶花(サザンカ) ※ツバキじゃない そしてハマダイコンと筑肥線103系。 ↑youtu…

貴重な最後の子育ての時間

かわいいかわいいパパの大切なおとちゃん。 でも、おとちゃんも中一女子。 先日は、こんなこともあったり。 www.goshisato1973.info 12日、おとちゃんが「文房具買いたいけん、積文館連れて行って~」ということで福吉幼稚園・保育園の卒園式終了後車で積文…

久しぶりの福吉幼稚園・保育園の卒園式

今日は福吉幼稚園・保育園の卒園式。 3年ぶりに来賓としての招待状が届きました。 知っている園児も何人かいてやっぱり感動。 それにしてもコロナ過でなくなっていたはずの来賓祝辞や祝電紹介が復活。 本当にくだらん。その時間があればもっと子どもたちの…

老害論!

ゴーシ先生は基本的にお年寄りにやさしいのでお年寄りに可愛がられます。 だけど老害には「老害!」って思うし、直接、言ったり書いたりすることもあります。 で、面白いのは老害は、自分を老害と思っていないのでめっちゃ怒る(笑) 自分を老害と思っていな…

とらじろうとワカメの収穫・加工

タグラグビーの練習試合後とらじろうと昼食しばらく一緒に遊んで海へ。 ワカメ採り。 数分で大漁。 ウチに帰ってクドに火をおこしお湯を沸かし。 すべてとらじろうにやらせる。 youtu.be なかなか頼もしい。 AIの時代、本当に大切なのはこんな力になると信じ…

タグラグビー、練習試合、全勝!

今日(3/11)はコーチを務めるタグラグビーの6年生最後の(練習)試合。 8:45、会場集合。 「楽しくやろう」「でも楽しいとふざけるのは違う」「ふざけない、私語しない」「勝ったほうが絶対に楽しい」 ウォームアップして試合開始。4試合。 ①卒業生チーム②…

じゃぁ、最初からやめとけよ、という話

九州大学を退職する理由の一つは働き方を考えたから。 いわゆる定年までの最後の10年間を同窓会事務局と言う敬老会の年寄りのお世話に費やしたくはない。 最後に編集した同窓会誌のあとがきに、こんなことを書きました。 最後に、2023年3月をもちまして、私…

最後の子育ての時間

急にとらじろうの夕食を作らなければならなくなり巨大ピザトーストと野菜スープそして中畠農園の最高級イチゴ。 お庭でディナー。 まだまだとらはこんなのを(お外でご飯とか)喜んでくれる。 中一女子のおとちゃんは話しかけたら応えてくれるけどすぐに扉を…

七山の里味庵

Deenのvo.池森さんは蕎麦マニア。 2020年6月放送の『マツコの知らない世界 蕎麦の世界』では、様々な蕎麦屋を紹介。 なかでも、佐賀県にある「里味庵(さとみあん)」を、”蕎麦の神”のお店として紹介。 実食したマツコさんも「(おいしすぎて)食べなきゃよ…

アンブレラスカイ実現論

二丈中PTAがアンブレラスカイをやったと聞いて早速視察に。 二丈中は福島の「結アンブレラスカイ」プロジェクトからお借りしたそう。 www.f-ifa.jp 条件。・貸し出しは無料、だだし送料は負担。・傘が壊れた場合…20本まではOK! そっか! で、二丈中は卒業式…

アンブレラスカイ!

二丈中PTAが卒業記念にアンブレラ・スカイをやっていると聞き早速、視察。 マジでキレイ。 サラッと事務室に受付して見学させてもらうつもりが一瞬で身元がばれ先生の丁寧なアテンド。 鍵を開けていただき上から見ることもできました。作り方もよくわかりま…

エコハラ(笑)!

先日の大学の学科の送別会。 ある先生と話していていろいろ考えさせられました。 以前は、九大の教授と言えば名誉教授の称号をもらい退職後、退職金をもらい私立大学の教授職や執行部として再就職し70歳くらいまで給料をもらう、また退職金もらう、みたいな…

山都町満喫記③-イチゴ収穫、そしてコンサルティング-

8:00集合で、イチゴの収穫。 お遊び体験ではなく本当のお手伝い。 じゃんじゃん収穫。 1時間でこの2倍収穫した。 で、中畠さんと二人でtwitterの「スペース」(twitter版クラハ)に挑戦。 写真はスペースに全く関係ありません。 10:00からは農事組合法人の…

山都町満喫記②-山都大人塾、そして懇親会-

18:00から山都大人塾(第9回)。 テーマは「チーム力を身につける」。 内容は・マシュマロチャレンジ・野球ポジションあてゲーム。 4年ぶりの光景。 コロナ過ではこんなグループワークは絶対にできなかったので胸が熱くなるほどうれしかった。 非常に盛り上…

山都町満喫記①-イチゴのスムージー、そして蕎麦-

渋滞に巻きこまれながらも約束の時間に中畠農園に到着。 早速、オリジナルの濃厚イチゴスムージーをいただく。 持つべき仲間はイチゴ農家(笑) ランチはお蕎麦屋さんに。 山都町はそばが有名。 このお店は川沿いで雰囲気がいい。 この蕎麦屋さん、めっちゃ…

炎上っ!

山都大人塾のため熊本県山都町へ。 鳥栖ジャンクションを越えた時点で大渋滞。。。 何? と思っていたら後ろから消防車。 ゆるゆると進んでいくと前方には黒煙。 現場を通り過ぎるとバスが骨状態。 ニュースによると… 九州道下りで6日午前、韓国からの団体…