作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2022-05-25から1日間の記事一覧

完熟ピースご飯

この間に畑に植えていたグリーンピースの収穫適期を逃してしまいました。 とらじろうは遊びに行ってしまってしかたなく一人で収穫。 普通に湯がいても固そうなので圧力なべで数分。味見したら固さはなくなり甘みも旨味も香りも濃い。 別途お米は出汁昆布、料…

そんなことってあるんだ…(完!)

やっと予約が取れて人生初の心療内科へ。 正直、ありとあらゆる可能性、最悪の結果も想定していきました。 完全予約制なので待合室は数名程度。 もっと不眠や食欲不振の人でどんよりしているのかと予想していたら全然普通。 これ、俺が一番重症じゃん。。。 …

近況報告 5/25朝

昨晩も処方された睡眠薬を服用し就寝。 目が覚めたら5時間半も寝てました。 苦しんでいた時にいろいろ「寝るための方法」を調べていたらこんな情報を見つけました。 www.kobe-np.co.jp ヤクルトだぁ? でも、藁をもすがりたかったゴーシ先生はコンビニで購入…