食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


佐藤剛史の著作一覧


佐藤剛史への講演依頼

講演依頼フォームはコチラ


佐藤剛史の講演のサンプル動画


佐藤剛史への連絡は→goshisato1973@gmail.com

友だち追加

2020-01-01から1年間の記事一覧

弁当の日は子どもを料理好きにするか?…-九大生への食のアンケート③-

九州大学1年生(ほぼすべての学部)162名に対する食のアンケート結果。 「料理が好きですか?」の問いへの答えは・大好き 22.8%・好き 37.7%・嫌い 33.3%・大嫌い 6.2%でした。 平均点は4点満点で、2.79。 ここで、仮設というか願望。 『弁当の日』経…

久しぶりに『セルフコーチング・ノート』やったら面白かった。

ピロリ菌除去・禁酒生活、7日目、成功。ピロリ菌除去生活は、明日の朝食後最後の薬を飲んで終了。ちゃんと除去できますように。。。 さてさて。 昨日(12/15)は、糸島大人塾で 今日(12/16)は、ママ塾で久しぶりに『セルフコーチング・ノート』をやってみ…

高校まで朝ごはんにパンを食べていたら…-九大生への食のアンケート②-

九州大学1年生(ほぼすべての学部)162名に対する食のアンケート結果。 「現在の、朝ごはんの内容は、何が中心ですか?」の問いに対する答えは・ご飯中心 39.5%・パン中心 32.1%・それ以外 11.7%・食べない 16.7%でした。 それ、一人暮らしか、実家で親…

九大生の5人に1人は『弁当の日』経験者-九大生への食のアンケート①-

ピロリ菌除去・禁酒生活、6日目、成功。 さて、授業の一環として九大1年生対象に『食のふりかえりシート』(アンケート)を実施しています。 回答数は162名。1学年おおよそ2700名なので全体の6%にあたります。授業を受講する162名の学生はすべての学部…

目指せ、500記事!

「ゴーシ先生、最近、blogの更新頻度 スゴイよね」と思っている方は正解。 12/15(火)現在2020年の記事数が471。 すでに、過去最高です。 しかい、こうなったら年間500記事を目指そうと決めました。 「500記事になったら なにかいいことあるんですか?」 な…

『葬送のフリーレン』そして…

先日、朝の情報番組を見ていたら泣けるファンタジーとして『葬送のフリーレン』というマンガが紹介されていました。 マンガ好き、(もともと)ファンタジー好きのゴーシ先生としてはその日のうちにGET。 ちなみに、現在『転生したらスライムだった件』、等々…

禁酒をはじめて一番辛いのは…

ピロリ菌除去・禁酒生活、5日目、成功。 禁酒によるストレスは全くありません。 ただ一点、辛いのは寝ていて目が覚めてしまうこと。 これまで朝まで目が覚めることはなかったのですが禁酒してからまず、寝つきが悪いし毎日、1:30には目が覚めなんか変な夢を…

夜中にチョコレートを食べる女性たち

ゴーシ先生の禁酒記事を読んでこんな記事が… mosgreen3111.hatenablog.com あ~そう言えば幕内秀夫先生がこんな本を書かれていたなぁ(遠い目)。 夜中にチョコレートを食べる女性たち 作者:幕内 秀夫 発売日: 2009/06/26 メディア: 単行本 ↑youtube、チャン…

止める技術・続ける技術②

ピロリ菌除去・禁酒生活、4日目、成功。 「お酒、大好きなゴーシ先生が どうやって禁酒するんですか?」に対する答え、その②。 ゴーシ先生は、極端に水分を摂取しない人です。若い頃は「水を飲んでも太る体質」だったから。 で、仕事から家に帰って喉が渇く…

65cmの真鯛

午後、とらじろうと庭で遊んでいたら(おとちゃんはタグ・ラグビーの試合)お隣さんが、「魚、もらって~ 捌いて、YさんとOさんにおすそ分けして~ よろしく~」って頂いたのが65cmの真鯛。 捌くというより工事のヤツ。鱗を落として(ウロコも親指の爪よりデ…

11年間で初!!!!!

ゴーシ先生の住む福吉の宝の一つは鳴き砂の『姉子の浜』。 今日は、朝一でとらじろうと姉子の浜清掃。 福吉には吉井上・吉井下・福井・鹿家・佐波・大入と6行政区ありもちまわりでそれぞれが年2回姉子の浜清掃を行っています。つまり、毎月1回は姉子の浜…

検索「山口裕仁」

昨晩、日テレの『新・日本男児と中居』にヒロ(山口裕仁)が出演したらしい。 そうしたらゴーシ先生のblogにyahoo検索からアクセスが(笑) 山口裕仁のofficial HPはコチラです↓ yamaguchi-hirohito.jimdofree.com 加えて、エゴサーチしたらまとめられてた(…

朝食、ご飯と何食べてんだろ?

ピロリ菌除去・禁酒生活、3日目、成功。 現在実施中の「家庭の食」の文化と技術の継承に関するアンケート。現在、148名の方に回答いただいています。ありがとうございます。 その結果を、ちょっとだけ紹介。 「あなたの毎日の朝食の内容は?」の問いに「ご…

とらとのデート

今日(12/12)の午前中、おとちゃんは公民館でクリスマス・リース作り。 ヨメは、家でzoom仕事があるということで「とらと、どっか遊び行っとって」 ということで、二人でイオン香椎浜へ出発。 まず、トイザらスでレゴを見るだけ遊び。 次に、本屋さんに行っ…

本当によかった。いろいろとよかった。

ピロリ菌除去・禁酒生活、2日目、成功。 昨晩はヨメが不在でご飯を作って子どもたちに食べさせおとちゃんのタグラグビーの送迎をしお風呂を入れ、寝かしつけ… ていたら、20:48に小学校から緊急メール。 児童が一人、17:00頃から行方不明とのこと。 PTA役員…

1ギガの大きさは?

スマホの通信量が契約を超えたらギガ死するという話をしていたらおとちゃんが「ギガって、どれくらいの大きさなん?」 情報量はバイトって言う単位だけど分かりやすくメートルで考えてみよう。 1Kキロは、家から福ふくの里くらいでしょう。1Mは、その1000倍…

止める技術・続ける技術

ピロリ菌除去・禁酒生活、1日目、成功。 「お酒、大好きなゴーシ先生が どうやって禁酒するんですか?」に対する答えです。 多分、強靭な意思だけではダメでしょう。 止めるのが難しいのは、習慣化されているからです。 仕事が終わる→家に帰る→ご褒美→お酒 …

「家庭の食」の文化と技術の継承に関するアンケート

昨日(12/10)、『「家庭の食」の文化と技術の継承に関するアンケート』をopenにしました。 問題意識はこうです。 「自分は、母が作る料理の何%くらいを作ることができるのだろう?」「母は、祖母が作っていた料理の何%くらいを作ることができるのだろう?…

ピロリ菌を除去することにした

病院に行ったら6月に飲んだ胃カメラや血液検査の結果が出ていて「ピロリ菌陽性です。除去しますか?」とのこと。 「ピロリ菌がいたら、どうなるんですか?」と聞くと「胃がんになる可能性がある」とのこと。 調べてみると胃がんはヘリコバクター・ピロリ菌…

生き地獄とは何か?③

セックスレスでホルモンバランスが崩れ体調を壊し、頭痛がひどいという話を聞きました。 じゃか、彼氏でも作ればいいじゃんと提案したら「そんなことできません!」とのこと。 この問題を法律的な面から考えてみます。 「そんなことできません!」の理由はモ…

悪いのは、ミスチルということにしておこう

大学の授業が終わって帰途、加布里湾に天使の梯子がかかっていました。 車の中で、ミスチルの曲を聞いていたこともあってかなんかセンチメンタルでなんか虚しくなんか世界から置いてけぼりにされているような気分になりました。 日本を股にかけ講演し、分刻…

久しぶりの『志摩の海鮮丼屋』

福岡daysの取材のため久しぶりに『志摩の海鮮丼屋』を訪れました。 『志摩の海鮮丼屋』を作ったのが虎史朗が生まれた年なので、もう丸9年、経つことになります。 馬淵くんは、店にはおらずスタッフだけで完璧に切り盛りしている姿そして馬淵くんは、仕込み…

なぜプリクラの男性一人使用はダメなのか?

「でも、なんで男性一人の使用はダメなんでしょうねー。 理由が知りたい・・・」 に対するアンサー。 簡単です。 「プリクラJKのパンチラ」動画・写真なんかいうサイトやコンテンツが存在するからです。 簡単にカメラ等を仕掛けることができる。 親としては…

ゴーシ先生、最新のプリクラを体験してみた

明日、12/7はゴーシ先生の47歳のお誕生日。 やばっ!何のネタも準備していない! ちなみに昨年はコレ↓ www.goshisato1973.info どうしようと考えていたらふと思い出しました。 子どもたちと撮ったプリクラ。 2012年6月16日の記事で395いいね。 よし、久しぶ…

12/5、今日の一日-とらじろうとのデート-

5:30 起床、朝食作り7:20 集団登校見守り8:10 買い物9:00 昼食・夕食作り9:40 マツダへ納車に11:30 昼食の仕上げ 学校から帰ってきた子どもたちに昼食を食べさせ。 おとちゃんは西日本新聞の子ども記者へ。 16:30に六本松のNHKにおとちゃんを迎えに行かなけ…

アルト(キャロル)のレビュー

2代目CX-5が来るまで代車として約3週間、乗ったアルト(キャロル)。 (納車までに結構時間がかかったので 代車がなかったとすると ゾッとします) まず、感じたのはこの8年間の技術の進化。 言い方は悪いですが、軽でも ・車線からはみ出すと注意してく…

こうしてゴーシ先生は嫌われる

書くかどうか迷いましたがやっぱり書くことにします。 今日は『鬼滅の刃』最終23巻、発売日。 税込み506円の通常版すら在庫がない状況のようだ。「amazon」は「現在在庫切れです」表記で、「rakutenブックス」も「ご注文できない商品 再入荷のお知らせ」との…

福岡うどん考②

先日、「牧のうどん」の記事を書きましたが今日は、北九州の雄、「資さんうどん」のお話。 まず、牧のうどんと比べてメニューブックをしっかり作ってある。 っていうかメニューブックがない「牧のうどん」がおかしい。その他「入口がたくさんある」飲食店と…

EDじゃないぞ、EVの話だからな!

今日も、白のアルトで元気に駆け回っているゴーシ先生です。 笑えるくらいに違和感の塊なので見かけたら写真撮ったほうがいいです。 さて。 政府は、地球温暖化対策の一環として、ガソリン車の新車販売を2030年代半ばに禁止する方向で最終調整に入った。 こ…

「半沢直樹」ロゴジェネレーター

愛情は100倍返しです。 簡単にできますよ。 generator.tubudeco.com ↑youtube、チャンネル登録、お願いします ゴーシ先生のonline salon ←クリック 不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓ この記事に、いいね! と思った方は是非、読者登録を↓(blogを更…